【ヤツドキ（シャトレーゼプレミアム）】の期間限定チーズタルト「シャインマスカットのフロマージュタルト」を実食レビュー

2023年8月29日より、シャトレーゼのプレミアムブランドである「ヤツドキ（Yatsudoki）」から販売された「シャインマスカットのフロマージュタルト」をいただきました。

値段は540円です。

ヤツドキは別名シャトレーゼプレミアムであり、シャトレーゼよりもちょっとリッチなスイーツを販売するブランドです。シャトレーゼに比べると値段はやや高めではありますが本格的なケーキを楽しめます。

そんなヤツドキは8月29日にシャインマスカットを使ったスイーツをいくつか販売しました（ヤツドキの期間限定メニューはこちら）。シャインマスカットを使ったショートケーキ、ロールケーキ、パンナコッタ、そして今回私が購入したチーズタルトです。

シャインマスカットがたっぷりのった多層系レアチーズタルト

タルトの上にレアチーズクリームとカスタード、スポンジ、生クリームを重ねたケーキの表面に、シャインマスカットをのせたケーキです。

シャインマスカットの他にもブルーベリー、ミントもトッピングされています。シャインマスカットの果肉は半分にカットされたものが6個添えてあります。シャインマスカット系のスイーツとしては申し分ない数なのではないでしょうか。

ちなみに同じ時期にシャトレーゼもシャインマスカットを使ったチーズケーキを販売しています。
＞＞季節限定シャトレーゼのシャインマスカットを使ったレアチーズタルト（公式サイト）

そちらは「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」という商品で、非常によく似ており、値段はシャトレーゼの方が少し安い（シャトレーゼは388円）のですが、シャインマスカットの数や層の数が少ないようです。またおそらくですが使っている材料にも違いがあります。

さて、シャインマスカットのフロマージュタルトを食べた感想を紹介します。

表面にのったシャインマスカットはとてもみずみずしくほどよい甘味で、これだけも十分に美味しいです。「ずっと食べていられそう」そんな非の打ち所がないシャインマスカットです。

ふわっふわのスポンジ生地はやわらかい甘味があってほっこりします。全国出店するチェーンのケーキ屋でありながら、有名パティスリーを彷彿とさせるやわらかい質感です。

その中のカスタードクリームとレアチーズを混ぜたというクリームは、ほどよい卵感とナチュラルチーズの酸味、コクがあります。これら色々な要素が魅惑の味を口のなかで表現してくれます。「美味い」そんな一言が自然と口からもれます。

ヤツドキのケーキは他にもいくつか食べたことがありますが、本当にどれを食べても感動してしまいます。

シャトレーゼも十分に美味しいのですが、ヤツドキはその上をいきます。シャインマスカットもスポンジ生地もチーズクリームも、1つ1つの素材がいい材料から、丁寧に作られていることを口のなかで感じられます。

シャトレーゼほど店舗は多くはありませんが、一度ぜひヤツドキを訪問してみてください。