全国に約30店舗を出店しているタルトの専門店「ア・ラ・カンパーニュ（à la campagne）」の「ダブルチーズのケーキ」というチーズケーキを食べてみました。
- お店：ア・ラ・カンパーニュ（à la campagne
- 今回購入した商品：ダブルチーズのケーキ（公式サイトでは「ガトー・ オ・フロマージュ・ドゥーブル」という商品名で紹介されています）
- 値段：イートイン：￥770(税込)／テイクアウト：￥756(税込)
- カロリー：100gあたり285kcal（推定値）
- 購入エリア：東京都（今回は秋葉原店で購入）
- 公式サイト
実際のケーキの様子を撮影した動画もあります（解説音声があります）。
ア・ラ・カンパーニュについて
ア・ラ・カンパーニュは1991年に神戸で誕生したタルトのお店です。店舗は主に関東、関西、東海のエリアにあり、前述の通り約30店舗を出店しています。新鮮な果物を使ったタルトを中心に、チーズクリームを使ったケーキやチョコクリームのタルト、そして焼き菓子など様々なケーキを販売しています。また一部の店舗はカフェも併設しており、パスタやキッシュなども提供しています。
スフレチーズケーキとレアチーズクリームの2層のチーズケーキ
今回は「ダブルチーズのケーキ」というケーキをテイクアウトで購入しました。ケーキは1個からでも丁寧に包んでくれます。
値段は税込み756円です。まあまあな値段のケーキですがその分ボリュームもある程度あり、1個食べると胃袋もしっかり満足します。
このケーキはレアとスフレの2層タイプです。下がスフレで、上はレモンの風味があるチーズクリームとなっています。
食べた感想
表面のクリームはふわふわで、ややまとまりのある質感でぼってりした感じがあるでしょうか。下のスフレチーズケーキはしゅくしゅくしており口どけを楽しめます。また一番下にはスポンジ生地もあって、3つの生地の食感を同時に味わうことができます。
味については、表面のチーズクリームは甘さ控えめで、ミルキーな味のなかにレモンの酸味もあり、すっきりした味わいです。酸味はわりとしっかりめでしょうか。
下のスフレチーズケーキはまろやかな甘味があって、ナチュラルチーズに特有のミルキーな風味を思い切り楽しめて贅沢感があります。ミルキーでまろやかなスフレ、そしてさっぱりしたチーズの風味のあるレア。どちらも楽しめる贅沢感のあるおいしいチーズケーキで値段相応の満足感はありました。
■その他、タルト専門店のチーズケーキはこちら
