港区、広尾駅からすぐ近くの場所にある、おしゃれで素敵なバスクチーズケーキ専門店で、とても美味しいバスクチーズケーキをいただいたので紹介します。
広尾駅からすぐに閑静な街にあるお店
今回訪問したのは広尾駅から徒歩3分ほど、有栖川宮記念公園のすぐ近くにある「HOUSE CHEESE CAKE（ハウスチーズケーキ）」というお店です。
広尾駅は東京メトロ日比谷線の駅で、隣には恵比寿駅と六本木駅があります。おしゃれなエリアに挟まれた広尾駅は、港区でありながら、大きな公園や住宅地が広がっており、駅前の大通りを少し内側に入ると閑静な街が広がっています。今回訪問した「HOUSE CHEESE CAKE」も小さな路地に入った場所にあるお店です。
「HOUSE CHEESE CAKE（ハウスチーズケーキ）」は2022年9月にオープンしたお店です。以前この場所には日本の洋菓子界に大きな影響を与えたルコントが入っていたそうです。この地に思い入れのある人もいるのではないでしょうか。
そんな場所にオープンしたHOUSE CHEESE CAKEは、スタイリッシュな内装を備えた素敵な雰囲気のバスクチーズケーキ専門店です。
カウンター席がありイートインも可能
お店は建物の1階にあり、1階が売り場、レジ、カウンター席、地下1階がカウンター席となっています。テイクアウトもイートインも可能です。すべてカウンター席なので、思い切りゆっくりするといった感じではなく、ちょっと休憩がてらバスクチーズケーキとドリンクをいただく、あるいはバスクチーズケーキをテイクアウトする、といった利用の仕方になると思います。
10種類ほどのバスクチーズケーキがあるバスクチーズケーキの専門店
メニューは主にバスクチーズケーキです。その種類がなんとも豊富で、私が訪問した時は10種類ほどありました。その内訳は以下のとおりです。
- クラシック: ¥1,200
- バニラ: ¥1,320
- フランボワーズ: ¥1,320
- オレンジ: ¥1,320
- キャラメル: ¥1,560
- ブルーチーズ: ¥1,560
- カマンベール: ¥1,560
- 抹茶: ¥1,900
- チョコレート: ¥1,800
- バスクチーズケーキ モントブラン: ¥1,800
※値段はSサイズ
それぞれ1人サイズ、Sサイズ（小さいホールで1人～2人）、Mサイズ（4人～6人）、Lサイズ（8人～10人）があります。Lサイズは予約必須。
10種類のバスクチーズケーキを常時販売している、なかなか珍しいバスクチーズケーキ専門店です。バスクチーズケーキ専門店は、東京にもいくつかありますが、ここまでたくさんの種類を置いている店は他にないでしょう。
バスクチーズケーキについての小話
バスクチーズケーキは2018年の終わりごろから日本でブームになったベイクドチーズケーキの1種です。スペインのバスク地方と呼ばれるエリアで見られるチーズケーキであることから「バスクチーズケーキ」や「バスク風チーズケーキ」と呼ばれるようになりました。2019年3月頃にはコンビニでも販売されるほどの人気になり、現在では多くカフェ、ケーキ屋で見られる定番のチーズケーキとなっています。
バスクチーズケーキの専門店は、ブーム当初は色々な街でオープンしていました。白金高輪のGAZTAや恵比寿のBELTZはその筆頭でしょうか（参考：バスクチーズケーキとは何か？ 歴史、名前の由来、ブームになった理由などを解説 – チーズケーキ通信｜チーズケーキ、チーズスイーツの専門ブログ）。
現在は専門店オープンの勢いも弱まっていたのですが、ハウスチーズケーキはそんなさなかにバスクチーズケーキ専門店としてオープンしました。個人的にはちょっと驚きがありました。
バスクチーズケーキクラシック Sサイズを実食
今回はSサイズのバスクチーズケーキクラシックを注文しました。
Sサイズはココットに入っています。1人～2人前とのことです。ガッツリチーズケーキが食べたいときには、ちょうどいいサイズかもしれません。
ココットにいれたままでも食べられますが、今回は外してみました。
表面はしっかり焦がしてあります。ケーキを持ち上げた時には、ずっしりと重みが手に伝わってくる感じがありました。材料を贅沢に使っていることがわかります。
外側はむっちり、ねっとりした質感があり、また中央部分は、なめらかにしたクリームチーズのようにしっとり、とろっとした質感です。
味はとても濃厚です。クリームチーズ、生クリームの濃厚な味がガツンと入ってくる感じを楽しめます。濃厚なのですが、くどい感じは全然ありません。後味には若干の酸味もあって、さっぱりした印象もあるのです。バスクチーズケーキの魅力をこれでもかというほどに楽しませてくれる一方で、重たくならないような工夫も施されており、細かいところまでこだわりを感じられます。
「HOUSE CHEESE CAKE（ハウスチーズケーキ）」には、紹介したとおり、いろいろなタイプのバスクチーズケーキがあります。次回は他のタイプに挑戦してみたいと思います。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区南麻布5-16-13 |
| アクセス | 広尾駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 月～土 10:00～20:00、日 10:00～19:00 |
| 席数 | 情報未確認 |
| 予算 | 1,200円～4,560円（サイズにより異なる） |
| 各種リンク |
・食べログ |
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