JR岡山駅の駅ビル「さんすて岡山」の2階には岡山のお土産を集めたエリアがあります。JRの改札のすぐ近くです。
今回紹介する「岡山チーズケーキ工房」はこちらで購入したチーズケーキです。
「岡山チーズケーキ工房」は一見、お店の名前に見えますが商品名です。
小倉産業株式会社という企業が手掛ける「晴れの路」というブランドが販売しており、こちらのお店では他にもチョコレートを使ったスイーツを販売しています。岡山土産だけではなく、広島土産も販売しているようです（公式サイト）。
むっちり食べごたえがある
岡山チーズケーキ工房は1個151円で、常温で販売されています。12個入、6個入もあります。
サイズは手のひらに収まるくらいで、ある程度硬さがあり、やや乱雑に扱っても形は崩れません。常温保存できけっこう日持ちします。お土産ショップによくあるタイプのチーズケーキです。
地方の駅やサービスエリア、道の駅などのお土産ショップでは必ずといっていいほどチーズケーキが販売されています。ただしクオリティはピンキリといった感じで、感動するほど美味しいものもあれば、残念な気分になるものもあります。
さて今回は「岡山チーズケーキ工房」はどうでしょうか。結論を先に述べると、素直に美味しいです。
タイプはベイクドチーズケーキです。岡山の蒜山（ひるぜん）のジャージ牛から採れる牛乳を使っているとのことです。
まず食感ですが、ふわふわさもむっちり感もあり、気持ちがいいです。そしてしっかりチーズの風味があり、常温タイプでありながら濃厚さ乳製品の旨さがあります。
常温タイプのチーズケーキは、劣化を防ぐために小麦粉の量を多くしたり、マーガリンの量を多くしたりしている場合があります。そういったチーズケーキはチーズの風味が弱くなりがちです。一方で岡山チーズケーキ工房は常温のチーズケーキでありながら、しっかり乳製品の風味があります。たんに便利なチーズケーキなのではなく、便利でしかも美味しいチーズケーキです。
詳細情報
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