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【無印良品】の自分でつくるベイクドチーズケーキ|作って楽しいチーズケーキ

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今回紹介するのは無印良品で見つけた「自分でつくるチーズケーキ」というチーズケーキ作成キットです。自分でチーズケーキをつくるための材料が入っています。

※現在は若干パッケージが変わっているようです

無印良品
自分でつくる ベイクドチーズケーキ | 無印良品 材料を混ぜて焼くだけで手軽にチーズケーキが作れるキットです。粉にミックスしたチーズのコクと、しっとりとした食感が特長です。仕上げの甘酸っぱいアプリコットソースが...

例えるならパンケーキミックスのチーズケーキ版のようなものです。

無印良品には他にも不揃いチーズケーキや2層のチーズケーキなど色々なチーズケーキがあります、自作用のものあるわけです。

無印良品の他のチーズケーキはこちら

「混ぜて焼くだけ」ということで、どれほど簡単なのか、どんなチーズケーキができあがるのか? 実際に買って検証してみました。

値段は390円。小洒落たカフェで食べるチーズケーキよりは断然安いですね。

ちなみに自分でつくるベイクドチーズケーキは、ネットでも購入可能です。

※店頭はあまり見かけなくなりましたが、公式オンラショップでは販売しているようです(2021年2月追記)

目次

無印良品「自分でつくるチーズケーキ」の作り方

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (4)

作り方は超簡単。大雑把に説明すると、【混ぜる⇒焼く⇒冷やす】の3ステップで終わります。

所要時間は50分ほど。

チーズケーキをつくるための材料はほぼ全て入っているのですが、自分で用意しなければいけない材料と、最低限必要な道具があります。

※下記画像はタップで拡大できます

箱のなかに入っているもの

★箱のなかに入っているもの

  1. チーズケーキミックス
  2. アプリコットソース
  3. 焼き型
無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (6)

自分で用意する材料と必要な道具

★自分で用意する材料

  1. 卵1個
  2. 牛乳大さじ4(45ml)
  3. 食塩不使用バター(45g)

どれもコンビニで買えるような材料です。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (5)

★必要な調理道具

  1. オーブンレンジ
  2. ボウル(材料を混ぜるのに使う、丼でもいけそう)
  3. 耐熱容器(バターをレンチンするのに使う)
  4. ラップ(バターをレンチンする時に使う)
  5. はかり(バターを計量するのに使う)
  6. 計量スプーン(牛乳を計量するのに使う)
  7. 泡立て器(材料を混ぜるのに使う、材料を混ぜられればいいので他でも代用できそう)
  8. スプーン(アプリコットジャムを塗るのに使う、他でも代用できそう)
  9. 竹串(焼き加減の確認に使う、楊枝で代用できそう、最悪なくてもケーキはつくれる)
  10. アルミホイル(粗熱をとる時に使う)

絶対に必要なのは、オーブンレンジくらいでしょうか。他はなくても別のもので代用できそうです。

「自分でつくるベイクドチーズケーキ」の作り方

作り方は以下の画像の通り。

タップで拡大

説明にしたがってどんどん混ぜていきます。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (8)

クリームチーズケーキや薄力粉がある場合、ダマにならないように混ぜるのが大変だったりするのですが、「自分でつくるベイクドチーズケーキ」はそういった気を使う材料がないので、非常に楽。

何も考えずにただ混ぜるだけで、生地ができあがります。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (9)

付属の焼き型に流し込んだらオーブンレンジで焼きます。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (10)

焼き上がった直後のチーズケーキはこんな感じです。

これだけでも十分にうまそう。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (11)
無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (13)

焼いたあとは粗熱をとります。

粗熱がとれたら付属のアプリコットソースを塗って完成。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (15)

このまま食べてもOK。さらに冷やすとちょっと硬めの食感を楽しめるようになります。

チーズケーキの作り方は動画にもしてみました。

「自分でつくるベイクドチーズケーキ」は意外とコスパがいい

「自分でつくるベイクドチーズケーキ」は390円。

自分で用意する材料は、卵1個、牛乳大さじ3、バター45グラムだけ。

プラス電気代がかかりますが、ぜんぶ混ぜてオーブンで焼くだけでいいというのは非常に楽です。

ベイクドチーズケーキを一からつくろうとすると、少なくともクリームチーズや生クリーム、砂糖、バター、薄力粉が必要です。

その他、ボトム(クッキー生地)をつくるならビスケットが必要ですし、風味をアレンジするならレモン汁やヨーグルト、サワークリームが必要になる場合も。

また上質なクリームチーズケーキを使うと200gで400円。

一からつくれば、もう少し大きいサイズのチーズケーキになりますが、材料費は400円を超えます。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ

そう考えると無印の「自分でつくるベイクドチーズケーキ」の390円というのは、ぜんぜん高いものではありません。

簡単だし、キレイでおいしいチーズケーキができるわけですから、コスパよしです。

無印良品「自分でつくるチーズケーキ」はおいしいのか?

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (16)

ビジュアルは申し分ない。アプリコットソースの光沢が美しい、食欲をそそる見た目です。

カットして断面をチェックします。

こちらもおいしそう。あの不思議なチーズケーキミックスでここまでおいしそうなチーズケーキができるなんて。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (19)

チーズケーキ感は薄いけど普通においしい!

それでは実食。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (24)
無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (1)

どちらかというとあっさりしたチーズケーキです。

一般的なベイクドチーズケーキのようなねっとり濃厚な食感ではありません。焼き菓子のような感じ。

フィナンシェとか、パウンドケーキとかに近い食感です。

クリームチーズを使ってつくったわけではなく、チーズミックスという小麦粉多めの材料を使っています。

原材料(タップで拡大)

ですから、お店で食べるチーズケーキとは少し違う食感になるのは仕方がないでしょう。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (20)

だからといって味気ないとか、おいしくないなんてことはありません。

普通においしい。

お菓子、デザートとしてはまったく申し分ないクオリティです。

やはり無印良品。そんな適当な商品を出すはずがないんですね。

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (23)

やんわり甘くて、しっとりともふもふの中間くらいの、絶妙な食感が嬉しい。

さらに、表面に塗ったアプリコットソースが非常にいいアクセントになっています。

簡単、手軽につくるし、つくるのは楽しいし、もちろんおいしいし、まったく文句なし。

チーズケーキをつくってみたい。でも材料を揃えるのが面倒。

手作りのチーズケーキを出したい。でも材料を揃えるのが面倒。

そんな方におすすめのチーズケーキです。

「自分でつくるベイクドチーズケーキ」の値段やカロリーなど

チーズを使った、しっとりとしてソフトな食感のチーズケーキがつくるキットです。焼き型つきで、卵・牛乳・バターを用意するだけで手軽につくます。

パッケージより
値段390円
メニュー名自分でつくるベイクドチーズケーキ
チーズケーキのジャンルベイクドチーズケーキ
カロリー462kcal

味や食感などの分析

無印良品 自分でつくるベイクドチーズケーキ (18)
甘さ★★★★☆
酸っぱさ★☆☆☆☆
塩っぱさ☆☆☆☆☆
ほろ苦さ☆☆☆☆☆
濃厚さ、コク、重量感★★☆☆☆
ねっとり感(粘り気、舌に絡みつく感じ)★☆☆☆☆
とろとろ感(カスタードクリームのような)☆☆☆☆☆
ふわふわ感(生クリームっぽさ)★☆☆☆☆
ぷるぷる感(ゼリーっぽさ)☆☆☆☆☆
もふもふ感(パンぽさ)★★★☆☆

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表面にはアプリコットソースを塗ったチーズタルトで、チーズフィリングよりも、タルトのももふっとした食感の印象が強い。

アプリコットソースともふっとした食感。

この点は、今回紹介した自分でつくるベイクドチーズケーキと非常に類似しています。

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