スーパー向けにチルドスイーツを製造しているプレシア。
最近はチーズタルトで有名な「Pablo（パブロ）」を監修に迎えたスイーツを販売しています。これまで当ブログではレアチーズケーキを1つ紹介しました。
以前当ブログで紹介したパブロ監修、プレシア製造の「半熟なめらかチーズケーキ」。
今回紹介する、「ベイク＆レア2層仕立てのチーズタルト」もパブロが監修。
ちなみに「Pablo（パブロ）」は、関西発のチーズタルトの専門店。全国各地に店舗があって、パブロのチーズタルトはいろいろな場所で楽します。
⇒Pablo（パブロ）の公式サイト
そんな全国に勢力を広める大手「Pablo（パブロ）」が監修したチーズタルトです。
「プレシア」が独自で製造しているチーズタルトだって十分においしいのに、大手のパブロと手を組んでしまうという、最強×最強のタッグ。
いったいどんなチーズタルトなのか？
プレシアの「ベイク＆レア2層仕立てのチーズタルト」を食べて
写真だとわかりにくいかもしれませんが、結構サイズは大きめ。
測ってみると直径13センチほどあったので、2人～3人前のサイズ。タルト好きなら1人前になってしますが……。
価格は300円くらい（増税前）。「300円くらい」といったのは公式サイトの掲示価格と、お店の価格が違うから。
また増税前に購入したこともあり、今後、このタルトがいくらで売られるのかは、ちょっとわかりません。なので300円くらい。
それにしてもこのサイズのチーズタルトが、この値段なのは結構お得。他のお店だと500以上は当たり前。1000円以上する場合も。
ちなみに表面のパブロ印は、ペリッとはがします。タルト印字されているわけではないんですね。
表紙をはがすと普通のチーズタルトのようになってしまいますが、表面にはパブロでもおなじみ、あんずソースのコーティングがあります。
切り分けてみるとわかるのですが実はこのタルト、4層になっているのです。
上から、
- あんずソース
- レアチーズケーキ
- ベイクドチーズケーキ
- タルト生地
の4層。
たった300円なのに4層も楽しめる。
プレシアすごい！
ちなみに以前食べた、同じくパブロが監修した「半熟なめらかチーズケーキ」もきれいな層になっていました。
こちらは2層でしたが、表面のあんずソースが美しいレアチーズケーキでした。
2層のチーズケーキとタルトを同時に楽しめるスイーツ
外見の説明もほどほどに、いざ実食。
タルトの食感、、、タルトが目立つ。
そうタルトの印象が強いんです。
チーズケーキもいるのですが、味のなかのタルトの占有率が60％くらい。
タルトタルトタルト、あんずとチーズケーキ、という感じ。
チーズケーキの部分は2層になっていて、
- しっとりクリーミーなレアチーズケーキ（白い部分）
- ねっとりコクのあるベイクドチーズケーキ（クリーム色の部分）
この2つの層が混ざり合って、さらに表面のあんずソースが合流。
カフェではよくチーズケーキにあんずジャムが別でトッピングされていたる場合がありますが、このチーズタルトはトッピングを一緒にしてしまったようなスイーツです。
タルトから漂うバターの風味とチーズケーキのコクと甘味。
そして表面のあんずソースのジューシーな甘味が全部ごっちゃになる。
いろいろな味と食感を一気に押し寄せて楽しい。
タルト生地の食感の中に、アクセントとしてチーズケーキとあんずソースがある感じなので、正直、チーズケーキ感は薄め。
しかしタルトのビスケット感を存分に楽しめます。タルトが好きな方、クッキー生地が好きな方にはおすすめです。
値段やカロリーなど
焼き立てチーズタルトのPABLOとコラボ！
プレシア公式サイトより
自社製のタルトとベイクドチーズ生地を焼き上げ、さらにレアチーズ生地とアプリコットソースを重ねました。PABLOの定番メニュー チーズタルトを気軽に味わえます。
値段 360円（公式サイトより） メニュー名 ベイク＆レア2層仕立てのチーズタルト チーズケーキのジャンル チーズタルト カロリー 688kcal 製造元（コンビニの場合） プレシア
味や食感などの分析
甘さ ★★★★☆ 酸っぱさ ★★☆☆☆ 塩っぱさ ★☆☆☆☆ ほろ苦さ ☆☆☆☆☆ 濃厚さ、コク、重量感 ★☆☆☆☆ ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） ★★☆☆☆ とろとろ感（カスタードクリームのような） ☆☆☆☆☆ ふわふわ感（生クリームっぽさ） ★☆☆☆☆ ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） ★★☆☆☆ もふもふ感（パンぽさ） ★★★☆☆（タルト生地の）
総括するとタルト生地の印象が強め。味は割とシンプルで、わかりやすくおいしいチーズタルトです。
類似のチーズケーキ
プレシアの【パブロ監修】半熟なめらかチーズケーキ
先にも紹介したプレシアの半熟なめらかチーズケーキです。
こちらもパブロが監修です。
なめらかでとろけるレアチーズケーキの上に、パブロでもおなじみのあんずソースを塗ったチーズケーキです。
まろやかなチーズケーキの甘みあんずのジューシーな甘みがベストマッチ。
パブロ好きならこちらはかなりおすすめです。
六花亭のチーズスフレ
「マルセイバターサンド」で有名な六花亭。実は帯広の一部の店舗ではケーキも販売しています。
こちらはその六花亭で食べたチーズスフレです。
表面にあんずの甘いジャムがコーティングされており、チーズスフレの甘み・酸味と一緒に食べられます。
ふわふわなチーズスフレと一緒と、厚みのあるあんずの味の緩急がクセになるチーズケーキです。
他にも当ブログでは、カフェ、コンビニ、パティスリーまでいろいろなお店のチーズケーキを紹介しています。
「プレシア」についてと、プレシアの他のチーズケーキ
冒頭でも紹介しましたが、プレシアはコンビニやスーパー向けのチルドスイーツを製造している会社です。主に洋菓子を製造しており、「eMitas」 というブランドでも販売しています。
パブロが監修したスイーツは他にもあります。先に紹介したレアチーズケーキもそうですし、ロールケーキタイプもあります。ただしロールケーキは、チーズは関係なさそう。
プレシア独自のスイーツはもちろんのこと、コンビニと提携したスイーツも。
たとえばファミリーマートで販売していた「香ばしブリュレのチーズケーキ」は、プレシアが製造していました。
他にはクリームチーズで有名な「kiri」を使用したチーズケーキを販売していました。（現在もお店によって置いてある）
他にはバスクチーズケーキやレアチーズケーキなどの販売も。
こちらは「バスク風チーズケーキ」。最近はあまり見かけませんが200円なのにかなり高いクオリティ！
そしてこちらは「クリームチーズケーキ」。
なかは3層になっていて、食べごたえ抜群。
中は三層構造になっているのが特徴です。
チーズケーキ意外にもプレシアにはいろいろなスイーツがあります。
これまで食べたプレシアのチーズケーキは以下のページで一覧にしています。
プレシアのスイーツはどこのスーパーでも取り扱っているわけではありません。場合によってはプレシアのスイーツが1つもないスーパーも。（まいばすけっと、東武スーパーは、プレシアのスイーツが多そう）
Pablo（パブロ）について
Pablo（パブロ）は関西発のチーズタルト専門店。
焼き加減が選べるチーズタルトを売り出して、全国に拡大していきました。
現在では、季節の食材を使ったチーズタルト、流行りのスイーツとコラボしたチーズタルトなど、様々なチーズタルトを販売。
なんとタピオカを入れたチーズタルトも販売しています。
これまで当ブログで紹介したパブロのチーズケーキは以下のページでまとめています。
