福岡にあるチーズスイーツの専門店「KAKA」が販売している「濃厚チーズケーキ4種食べ比べセット」をお取り寄せしてみました。
濃厚チーズケーキ4種セット。これはKAKAが販売しているチーズケーキのうち、4種類が1切れずつ入ったアソートです。
内訳は、以下のとおり。
- KAKA（4種のチーズを使用した濃厚なチーズケーキ）
- KAKA premium（チョコチップをのせたチーズケーキ）
- ショコラ（チョコレートチーズケーキ）
- ニューヨークチーズケーキ（土台の黒いクッキー生地を使用）
どれも二口か三口くらいで食べられる大きさです。チーズケーキ専門店KAKAのチーズケーキを存分に楽しめるアソートになっています。
ちなみに最近では、ニューヨークチーズがなくなり、代わりにラズベリーニューヨークチーズケーキになっているようです。
どれにも一様に濃厚で、チーズや、その他の乳製品の生クリームやサワークリームなどの味をしっかり味わえる一品です。
1つずつ簡単に紹介します。
KAKA（濃厚で口どけのよいベイクドチーズケーキ）
KAKAの看板商品だという「KAKA」というチーズケーキは、4種類のチーズを使い、濃厚さと口どけにこだわっているそうです。
スフレのような「ふわ」「シュク」という質感も若干あり、たしかに口どけは抜群にいい感じです。
またサワークリームの風味も感じます。クリームチーズだけでは演出できない、乳製品の多彩で、奥行きのある風味を感じることでき、なんともいえない満足感です。
口当たりがやさしいのに濃厚でしっかり満足できる、非常に完成度が高いチーズケーキです。さすがチーズにこだわったお店です。
ショコラ（チョコレートのチーズケーキ）
続いてはチョコレートのチーズケーキです。
チョコレートを使ったチーズケーキはとくに珍しいものではありませんが、KAKAのものは、他とは違います。
チョコレートのチーズケーキは、生地にチョコレートがまぜてあるだけのものがほとんどなのですが、KAKAは表面をチョコレートでコーティングしているのです。なんとも贅沢な一品です。
フォークをさすと、表面がパリッと割れます。
普通のチョコレートの層と、チョコレートのチーズケーキのどちらも楽しめる、なかなか珍しいチョコレートチーズケーキです。ちなみにこちらはホールでも購入できるようです。
KAKAプレミアム（チョコチップを使ったチーズケーキ）
表面にチョコチップ、ボトムはココア風味のスポンジ、さらに生地のなかにもチョコチップをまぜたチョコチップづくしのチーズケーキです。
先に紹介したしっとり濃厚なチーズケーキに、さらにチョコチップのビターな風味とザクザク感が楽しめます。食感も味も多彩な、にぎやかなチーズケーキです。
ニューヨーク（チーズ感を抑えた食べやすいチーズケーキ）
一見普通のチーズケーキですが、「チーズの濃度をおさえて、生地は食べやすく下にはココア風味のボトムと上には小麦粉（北海道産ドルチェ）、きび糖、バターで作ったシュトロイゼルをのせて焼き上げた商品」とのこと。
先に紹介したチーズケーキはどれもチーズの味を存分に楽しめる濃厚系チーズケーキでした。一方でこちらの「ニューヨーク」という商品は、あえてチーズの濃度を抑え、またきび砂糖を使い、食べやすさを重視しています。
さすがチーズケーキ専門店です。チーズ感を前面に押し出したチーズケーキだけでなく、チーズがそれほど得意ではない人も楽しめるケーキを置いています。
たしかにこれまで紹介したチーズケーキに比べると、若干、濃厚さは抑えてあります。また少し酸味があって、全体的に爽やかで軽めの印象です。
これはこれで、非常に魅力的なチーズケーキで、こちらぜひ一度食べてもらいたい一品です。
補足情報（値段）
| 購入店 | KAKA お店の公式サイト お店のInstagram |
| 商品名 | 濃厚チーズケーキ4種食べ比べセット |
| 値段 | 3,800円（送料込み） |