MENU
カテゴリー
タグ
2層のチーズケーキ(ドゥーブルフロマージュなど) (64)お取り寄せスフレチーズケーキ (7)お取り寄せバスクチーズケーキ (17)お取り寄せレアチーズケーキ (14)その他のチーズスイーツ (151)まとめ (28)オールハーツカンパニー (4)カッサータ (9)クレメ・ダンジュ(クレームダンジュ、クレームアンジュ) (10)クレープとチーズケーキ (14)シュークリームとチーズケーキ (7)スイーツ系6Pチーズ (17)スターバックス (12)チョコレートチーズケーキ(ショコラチーズケーキ) (18)チーズケーキサンド、チーズバターサンド (17)チーズケーキ味の菓子 (10)チーズケーキ専門店とチーズケーキが充実しているお店 (43)チーズスフレ(スフレチーズケーキ) (90)チーズタルト (105)チーズテリーヌ(テリーヌフロマージュ・フロマージュテリーヌなど) (24)チーズプリン (8)ティラミス (58)トゥルトフロマージュ (4)ドリンクタイプのチーズケーキ(飲むチーズケーキ) (10)ニューヨークチーズケーキ (63)バウムクーヘンとチーズケーキ (6)バスクチーズケーキ (134)パフェとチーズケーキ (15)プリンとチーズケーキ (11)ベイクドチーズケーキ (409)ミルクレープ (13)モンブラン風チーズケーキ (6)レアチーズケーキ (235)ヴィーガン(ビーガン)チーズケーキ・プラントベースのチーズケーキ (5)個包装のチーズスイーツ (29)個性派お取り寄せチーズケーキ (6)冷凍スイーツチーズケーキ (14)日本茶(抹茶、ほうじ茶など)を使ったチーズケーキ (25)星乃珈琲店のチーズケーキ (6)果物・野菜とチーズケーキ (64)焼き菓子・菓子パン系チーズケーキ (56)瓶に入ったチーズスイーツの一覧 (13)白カビタイプのチーズ使用 (10)蒸しパン系チーズケーキ(チーズ蒸しパン・チーズ蒸しケーキなど) (28)青カビタイプのチーズ(ブルーチーズ)を使ったチーズケーキ (14)

【beillevaire】ガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズの味や食感について徹底解説

当サイトの一部のリンクには広告が含まれます
beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (18)

beillevaire(ベイユヴェール)というブランドが販売している「ガトーフロマージュ ミキュイ ハーフサイズ」をネットでお取り寄せしてみました。

値段は1944円(+送料)。サイズは縦5cm×横13.5cm×高さ3cmです。4人~5人で分けるのにちょうどいいです。公式オンラインストアの他、楽天市場の公式ショップでも購入できます(楽天は現在取り扱いがないようです)。

※ケーキのサイズ感や質感がわかる動画もあります

目次

ベイユヴェールはフランス発のチーズ専門ブランド

beillevaire(ベイユヴェール)は1980年にフランスで創業したチーズ専門店(フロマジュリー)です。現在フランスではおよそ60店を展開しているそうです。

日本のベイユヴェールは株式会社TK,SHINが運営しています。日本ではフランスのベイユヴェールのチーズや乳製品を販売している他、乳製品を使った様々なスイーツを販売しています。エシレバターだけでなく、エシレバターを使ったスイーツを販売している「エシレ」という店に近い存在でしょうか。ベイユヴェールの店舗は麻布十番、虎ノ門、松屋銀座、大丸神戸の4ヶ所にあり、ネットでも積極的に商品を販売しています。

今回私が購入した「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ・ハーフサイズ」も、ベイユヴェールの乳製品を使用したチーズケーキということになっています。ちなみにミ・キュイ(mie cuit)は半生などを意味するフランス語だそうです。時々チーズケーキの商品名に使われる言葉です。

滑らかな舌ざわりとすっきりした甘味がたまらないガトーフロマージュミキュイ

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (14)

ベイユヴェールのチーズケーキは冷凍で届きます。食べる前に冷蔵庫で4時間程度解凍します。

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (11)

8時間くらい解凍してしまいましたが、質感には問題ありませんでした。

ちなみにこちらはハーフサイズです。フルサイズ(正方形に近い形)もあります。値段は3240円(別途送料)です。

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (8)

舌ざわりは、クリームのようなとろっとした舌ざわりです。中身がぎっしり詰まった感じではなく、ほどよく空気を含んだやわらかい舌ざわりです。

土台のクッキー生地がサクサクとまではいきませんが、適度な固さがあり食感に彩りを加えています。

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (9)

味については、ミルキーな風味とコクと一緒に、スーッと清涼感が広がっていく感じがあります。この清涼感は、おそらくサワークリームによるものでしょうか。レモンとは違う乳製品によって作られる酸味があります。

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (9)

また牛乳をやや使っているようで、そのまろやかな風味も感じられます。クッキー生地の小麦とバターの風味がその牛乳の風味やサワークリームの風味とよくマッチしており、全体的な印象に厚みが生まれます。そのため全然飽きません。

beillevaire(ベイユヴェール)のガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ (23)

濃厚でしっかりした印象なのですが、食べた後の軽さ、すっきした感じがあります。重たさがなく胃にストンと収まっていくのです。

満足できるのに重たくないというなともいえないバランス感です。一口食べると「あ、美味しい」という感想が自然ともれるチーズケーキです。

値段、カロリーなど

購入店beillevaire
公式サイト
商品名ガトーフロマージュミキュイ ハーフサイズ
値段1944円(+送料)
※本記事執筆時点の値段です。値段は変更にされる場合があります
カロリー316kcal(100gあたり)
製造者ティーケーシン
購入日2023年8月中旬
特徴しっとり滑らかな舌ざわりとミルキーでまろやかな味が楽しめるチーズケーキ

その他、以下のページではお取り寄せにおすすめのチーズケーキを紹介しています。

チーズケーキマニアのチーズケーキ...
404: ページが見つかりませんでした | チーズケーキマニアのチーズケーキブログ【チーズケーキ通信】 コンビニ、スーパー、カフェ、レストランなど著者が実際に食べたチーズケーキをひたすら紹介していくブログです。コンビニの最新チーズケーキやスーパーで買える美味しいチ...

ベイユヴェールのチーズケーキの動画も作成しているので、こちらもぜひ一度ご覧いただければと思います。

目次