ファミリーマートから2022年3月29日に販売された「クワトロチーズケーキ」です。
カップにはいったシンプルなチーズケーキです。タイプはベイクドチーズケーキで、表面からは見えませんが、中にクランブルがわずかに入っています。
4種類のチーズを使ったベイクドチーズケーキ
クリームチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズの4つのチーズを使用したチーズケーキとのこと。クワトロはスペイン語で4を意味します。4種類のチーズを使っているという意味です。
クリームチーズやカマンベールはチーズケーキによく使われますが、パルメザンチーズとゴーダチーズをチーズケーキに使うのはやや珍しいです。とくにゴーダチーズを使ったチーズケーキはコンビニでは非常に珍しいです。
かつてないほど熟成チーズの風味を楽しめる
食べた感想ですが、カマンベールやパルメザンなど、熟成タイプのチーズの風味をしっかり楽しめます。
チーズケーキは”チーズ”のケーキという名前ですが、実際それほどチーズ感がないものが多くあります。というのも使用しているのはクリームチーズで、クリームチーズは一般的なチーズ感のようなものがあまりないからです。
またクリームチーズの他の材料は生クリームやサワークリーム、卵などが一般的ですが、これらもの分量も多いです。ゆえにチーズケーキは、意外にもチーズ感はそれほどないケーキだったりします。
とくにコンビニのチーズケーキは、食べやすさや大衆うけを重視するためか、熟成されたチーズの風味がないのもが一般的です。
これまでもコンビニでは、カマンベールやパルミジャーノを使ったとチーズケーキがありました。しかしそれらは熟成チーズの旨味はほとんど感じられませんでした。
もちろんそれがチーズケーキの面白さの1つでもあります。
一方でこのクワトロチーズケーキは、カマンベールやゴーダチーズ、パルメザンチーズなど、熟成タイプのチーズを使っているようで、熟成チーズの臭みというか、旨味というか、いわゆるチーズ感をしっかり感じられます。
ここまで熟成させたチーズの風味を楽しめるチーズケーキはあまり多くはないのではないでしょうか。
口どけもよく、クセになりそうな味わいのチーズケーキでした。
詳細情報（値段、カロリーなど）
| 値段 | 248円 |
| サイズ | 手のひらサイズ |
| カロリー | 238kcal |
