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【ファミリーマート】クワトロチーズケーキ|4種類のチーズを使ったチーズ感満載のベイクドチーズケーキ

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (12)ファミリーマート

ファミリーマートから2022年3月29日に販売された「クワトロチーズケーキ」です。

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (1)

カップにはいったシンプルなチーズケーキです。タイプはベイクドチーズケーキで、表面からは見えませんが、中にクランブルがわずかに入っています。

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4種類のチーズを使ったベイクドチーズケーキ

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (4)
ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (4)

クリームチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズの4つのチーズを使用したチーズケーキとのこと。クワトロはスペイン語で4を意味します。4種類のチーズを使っているという意味です。

クリームチーズやカマンベールはチーズケーキによく使われますが、パルメザンチーズとゴーダチーズをチーズケーキに使うのはやや珍しいです。とくにゴーダチーズを使ったチーズケーキはコンビニでは非常に珍しいです。

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (4)
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かつてないほど熟成チーズの風味を楽しめる

食べた感想ですが、カマンベールやパルメザンなど、熟成タイプのチーズの風味をしっかり楽しめます。

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (7)
ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (9)

チーズケーキは”チーズ”のケーキという名前ですが、実際それほどチーズ感がないものが多くあります。というのも使用しているのはクリームチーズで、クリームチーズは一般的なチーズ感のようなものがあまりないからです。

またクリームチーズの他の材料は生クリームやサワークリーム、卵などが一般的ですが、これらもの分量も多いです。ゆえにチーズケーキは、意外にもチーズ感はそれほどないケーキだったりします。

とくにコンビニのチーズケーキは、食べやすさや大衆うけを重視するためか、熟成されたチーズの風味がないのもが一般的です。

これまでもコンビニでは、カマンベールやパルミジャーノを使ったとチーズケーキがありました。しかしそれらは熟成チーズの旨味はほとんど感じられませんでした。

もちろんそれがチーズケーキの面白さの1つでもあります。

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (9)

一方でこのクワトロチーズケーキは、カマンベールやゴーダチーズ、パルメザンチーズなど、熟成タイプのチーズを使っているようで、熟成チーズの臭みというか、旨味というか、いわゆるチーズ感をしっかり感じられます。

ここまで熟成させたチーズの風味を楽しめるチーズケーキはあまり多くはないのではないでしょうか。

口どけもよく、クセになりそうな味わいのチーズケーキでした。

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詳細情報(値段、カロリーなど)

ファミリーマート・クワトロチーズケーキ (3)
値段248円
サイズ手のひらサイズ
カロリー238kcal

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