2021年3月頃からミニストップで発売されている「とろける生チーズケーキ」です。
製造は洋菓子メーカーのロピアです。
ミニストップのスイーツはあまりピックアップされることがありませんが、ローソンやセブンイレブンと同じく、かなりこだわったスイーツを販売しています。
今回の「とろける北海道生チーズケーキ」は、チーズホイップやチーズカスタードクリームなど、色々な要素を詰め込んだスイーツです。
5層のチーズスイーツ
表面は普通のクランブルを使ったチーズケーキですが、実は5つの要素が詰まったチーズケーキです。その内訳は以下のとおり。
- クランブル
- チーズホイップクリーム
- スポンジ
- チーズカスタードクリーム
- ミルクムース
このタイプのチーズケーキは、クランブルとチーズムース、ホイップクリームの組み合わせが定番です。
たとえば以前セブンイレブンで発売されていた「ダブルレアチーズ」というスイーツがそうでした。こちらはクランブル、チーズムース、チーズクリームも3要素構成でした。
その他、成城石井の生プレミアムチーズケーキもクランブルとレアチーズムースにレーズンなどを合わせたチーズスイーツでした。
一方で、今回のミニストップの北海道生チーズケーキがすごいのは、ムースや生クリームだけでなく、スポンジやチーズカスタードクリームを使っていることです。
ここまで色々なものを入れたコンビニのカップチーズスイーツは珍しいです。とくにチーズカスタードクリームというのは、他ではあまり見ません。
ザクザクもしっとりもふわふわもトロトロも全部楽しめるチーズケーキ
さて実際の味ですが、やはり要素が多いだけあり、色々な食感と風味があります。
やはり目立つのはクランブルのザクザクした食感です。
ザクザクした食感の隙間から、ムースのしっとり食感や、カスタードクリームのトロトロ食感、スポンジのふわふわ食感など、色々な食感を感じることができます。色々な食感を一度に楽しめる食感の見本市のような感じでしょうか。
味も色々あります。クランブルのクッキーの味、クリームチーズの味、生クリームの味、カスタードクリームの味などなど、卵と乳製品の様々な表情を一度に感じることができます。洋菓子の見本市ともいうべきでしょうか。
240円のコンビニスイーツで、ここまで色々な味や食感を楽しめるとは思っていませんでした。
1つ1つの味や風味、食感が調和しているかどうかは別として、とても楽しいスイーツでした。