シャトレーゼが手掛けるプレミアムブランドである「ヤツドキ」で購入した「半熟ガトーフロマージュ」を紹介します。
ヤツドキは別名「シャトレーゼプレミアム」で、シャトレーゼよりは少し値段は高くなりますが、その分のシャトレーゼに比べると材料と製法をグレードアップさせたスイーツを販売しています。
ヤツドキでは、あらかじめ包装された焼き菓子とは別に、店頭のショーケースで販売している焼き菓子があります。この半熟ガトーフロマージュもその商品の1つです。
値段は1個259円です。サイズは1人用といったところでしょうか。
一見普通の美味しそうなチーズケーキですが、その中身は驚くほどとろっとしています。
驚くほどとろとろで濃厚なチーズケーキ
バスクチーズケーキのようなトロトロは違います。どちらかといえばやや半熟風に焼いたエッグタルト、あるいはとろとろのフレンチトーストに近いでしょうか。いずれにしてもとろとろで、しっとりで、とろけるような食感なのです。
この半熟ガトーフロマージュは常温保存が可能です。それにもかかわらず生菓子を凌駕するようなとろとろな質感なのです。これには本当に驚かされます。
そんな魅惑の食感のチーズケーキからは、濃厚なチーズの風味を感じられます。2種類のチーズを使用しているそうです、クリームチーズともう1つ、熟成系のチーズを使用しているのかもしれません。単に濃厚なだけでなく、深み、厚みを感じられる味わいで、また感激します。
色々な店のチーズケーキを食べてきましたが、このようなタイプのチーズケーキははじめてです。ヤツドキでしか食べられないこのチーズケーキを一度ぜひ。
値段、カロリーなど
購入店 ヤツドキ
公式サイト商品名 半熟ガトーフロマージュ 値段 259円 カロリー 333kcal 購入日 2023年9月上旬 特徴 常温保存できるにもかからず、生菓子のような質感のチーズケーキ
その他、ヤツドキ、シャトレーゼのチーズケーキは以下のページでまとめて紹介しています。
