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青森林檎のベイクドチーズケーキ|青森のお土産ショップで購入したりんごの果肉が入ったふわふわチーズケーキ

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りんごの名産地である青森県のお土産ショップには、りんごを使ったスイーツがたくさん販売されています。お土産ショップで定番であるチーズケーキももちろんあり、色々な種類のりんごのチーズケーキがあります。

今回紹介する「青森林檎のベイクドチーズケーキ」もそんな青森のお土産ショップで見つけました。

青森林檎のベイクドチーズケーキ (1)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)

今回は2本買いましたが、1個から販売しています。常温で販売されていました。購入場所は青森県観光物産館アスパムです。

青森県観光物産館アスパム(Googleマップ

アスパムは物産店だけでなく、展望スペースもあって観光にはもってこいの場所です。

青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)

さてチーズケーキですが、こちらは長方形のカップタイプです。中央には薄切りにした林檎の果肉が添えられています。

質感はベイクドチーズケーキといった感じ。ベイクドチーズケーキといっても色々ありますが、こちらはややバターケーキ感がある、ふわふわとしっとりの中間くらいの質感です。

最近主流のクリームのようなトロトロ系とは違い、2010年頃の普通のベイクドチーズケーキといった感じでしょうか。

青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)
青森林檎のベイクドチーズケーキ (2)

ふわっとした食感が心地よく、また林檎の果肉の甘さと食感もいい感じです。林檎とチーズケーキの味がとてもよくマッチしています。

サイズが小さいので、ボリュームの面でやや物足りなさは感じますが、味や食感に関しては満足です。

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青森の老舗企業、富士清ほりうちが販売するチーズケーキ

ちなみにこのチーズケーキは、富士清ほりうち(ふじせいほりうち)という会社が販売しています。同社は青森の企業で、カフェの運営や菓子の販売を手掛けています。実はかなりの老舗企業で、創業は大正8年です。最初は一斗缶に入ったお菓子をリヤカーで売り歩く店だったそうです。

今回紹介した林檎のチーズケーキは、オンライストアでも購入できます(富士清ほりうちのBASE)。チーズケーキの他に「窯出しアップルパイ」や「ハツユキリンゴ」といったゼリーなど、林檎を使った商品を販売しています。

他にも青森のお土産ショップでは、いくつかチーズケーキを見つけました。

また青森や弘前の洋菓子やカフェのチーズケーキは以下のページで紹介しています。

※お店のメニューやマップ、営業時間などの情報は記事作成当時のものです。メニューのリニューアルや閉店などの可能性があります。利用する際は公式サイトやSNSで最新情報を確認することをおすすめします。
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執筆・管理
かなざわ

おかげさまで900記事を超えました。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、チーズケーキを記録していくとともに、チーズケーキの歴史や種類を調査しています。

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現在はミルクレープの本が多いですが、次はチーズケーキの日本における歴史や普及の過程をとことん掘り下げた本を出版予定です。

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チーズケーキを記録するブログ【Cheese Cakes】
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