【モリバコーヒー】濃厚ベイクドチーズケーキ|ほどよく塩味があるクッキー生地がいいアクセント

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (7) カフェチェーン

今回紹介するチーズケーキは、「モリバコーヒー」というチェーンカフェのチーズケーキです。

その名も「濃厚ベイクドチーズケーキ」。

本当に濃厚なのか?

そしてどんな味、食感なのか?

実際に食べてみたので紹介します。

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モリバコーヒーの「濃厚ベイクドチーズケーキ」

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (4)

大手カフェチエーンのチーズケーキは、ベリージャムや生クリームなどの、余計なトッピングがないのが一般的。

「チーズケーキの味だけで勝負」という気概の現れなのか、単純に手間や材料費の問題なのかはわかりませんが、モリバコーヒーも例にもれずトッピングはありません。

おいしそうな焼き色をした表面は、温かみがあり食欲をそそります。

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (5)

断面をみると、シンプルな2層構造のチーズケーキであることがわかります。

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (6)

下にはクッキー生地、その上にベイクドチーズケーキ、というシンプルな作りのようです。

クセのない食べやすいチーズケーキ

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (9)
口に入れるとチーズの風味と、甘さがふわっと広がります。

酸味、塩味はそれほどなく甘さが目立つ味。

クセもないので、誰でも食べやすいチーズケーキなのではないかと思います。

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (10)

食感はねっとりした感じ。

ベイクドチーズケーキはパラパラしたタイプか、ねっとりしたタイプにわかれますが、こちらはねっとりしたタイプです。

「濃厚ベイクドチーズケーキ」というメニュー名通り、ねっとり濃厚なチーズの風味を楽しめます。

このようなねっとりしていて濃厚なチーズケーキは非常にコーヒーとよく合います。

ちなみにこのチーズケーキは、オーストラリア産のクリームチーズを使用しているとのこと。

ほどよく塩味があるクッキー生地がいいアクセントに

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (1)
下のクッキー層はかなり柔らかめ。サクッとした食感わずかにある程度です。

食感の存在感は弱いのですが、味の存在感はしっかりあります。

甘いだけでなく、わずかに塩味があるのです。

このわずかなしょっぱさがいいアクセントとなっていて、甘いベイクドチーズケーキも飽きずに楽しめます。

340円という、他のチェーン店に比べて低価格ながら、クオリティは全く負けていません。

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (3)

テイクアウトも店内でいただくことも可能です。近所にモリバコーヒーがある方はぜひ。

モリバコーヒーの「濃厚ベイクドチーズケーキ」のカロリーや値段について

モリバコーヒー 濃厚ベイクドチーズケーキ 写真 (2)

商品名濃厚ベイクドチーズケーキ
タイプベイクドチーズケーキ
値段340円(税別)
カロリー記載なし

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モリバコーヒーについて

モリバコーヒー 店舗外観画像 (2)
モリバコーヒー 店舗外観画像 (1)

他のチェーンカフェに比べて店舗数が少ないので、「モバリコーヒーなんてカフェは知らない」という方もいると思います。

しかし実は、モリバコーヒーはすき家のゼンショーが運営しています。

しかも、コーヒー豆は、すべての独自のフェアトレードで輸入しているらしく、担当者が生産地まで足をはんこでいるとのこと。かなりこだわっています。

今回紹介した、チーズケーキ以外にもミルクレープやシフォンケーキ、パウンドケーキ、トースト、サンドイッチなどのメニューがあります。

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