-Ads-
セブンイレブン

【セブンイレブン】クリームチーズが高配合のベイクドチーズケーキ ハイチーズを実食|あっさりやさしい低カロリーのチーズケーキ

セブンイレブン ハイチーズ (12)セブンイレブン

2019年の10月頃のバスクチーズケーキ以降、オーソドックスなベイクドチーズケーキを販売していなかったセブンイレブン。

それが2020年6月に入って、ついにあらわれた。今回紹介する「ハイチーズ」だ。

-Ads-

【実食レポ】クリームチーズが高配合のベイクドチーズケーキ・ハイチーズ

セブンイレブン ハイチーズ (3)

名前は、「クリームチーズが高配合のベイクドチーズケーキ ハイチーズ」。

「クリームチーズが高配合のベイクドチーズケーキ」

という長ったらしい副題がついているが、セブンイレブンのスイーツではよくあることだ。セブンらしいといえる。

さて「クリームチーズ高配合」というキャッチコピーなので、濃厚なのかと思っていたが、濃厚ではなかった。

味の感想は後述するが濃厚なチーズケーキが食べたいならバスクチーズケーキをおすすめする。

シンプルなデザイン、カロリーは表面に

セブンイレブン ハイチーズ (3)
セブンイレブン ハイチーズ (12)

非常にシンプルなデザインで、余計な写真や柄などはない。一方で、商品名とカロリーが表面に、わかりやすく記載されている。

カロリー表記は、裏面や側面に記載するのが一般的だ

表にわかりやすく記載するのは、カロリーの低さを強調したいからだろうか。

普通のベイクドチーズケーキが発売されるのは、バスクチーズケーキが下火になった証拠か

セブンイレブン ハイチーズ (6)

冒頭でもすこし書いたが、セブンイレブンが普通のベイクドチーズケーキを販売するのは、久しぶりだ。

バスクチーズケーキを発売して以降、セブンイレブンはベイクドチーズケーキを販売していなかった。
(レアチーズケーキや菓子パンタイプのチーズタルトは販売されていた。※セブンイレブンのチーズスイーツ一覧

ようやく、普通のベイクドチーズケーキが発売されるようになった。これはバスクチーズケーキが下火になった証拠だろうか。

ローソンもファミリーマートも、バスクチーズケーキ意外のチーズ系スイーツを続々と販売している。他社にならってバスクではない、チーズスイーツの販売をスタートさせたのだろうか。

なめらかな口当たり

さて前置きが長くなったが味や食感について具体的に説明する。

セブンイレブン ハイチーズ (7)

見た目は焼きプリンのようだが、味はチーズケーキだ。

まず特筆したいのが、口当たりだ。

セブンイレブン ハイチーズ (10)

ふわっとしていて、驚くほどやさしい。

先に普通のベイクドチーズケーキといったが、口当たりについては普通のベイクドチーズケーキではない。こんなにやさしい口当たりのベイクドチーズケーキはまれだ。

スチームオーブンでじっくり焼き上げたチーズケーキ

セブンイレブン ハイチーズ (10)

なぜ、こんなにやさしい口当たりなのか?

その秘密は調理方法にあるようだ。

以下は公式サイトに掲載されていた商品説明だ。

スチームオーブンでじっくりと焼き上げた、しっとり口どけの良い食感のベイクドチーズケーキです。香料不使用でクリームチーズと牛乳、卵黄の濃厚なコクと風味が味わえるチーズケーキです。

セブンイレブン公式

スチームオーブンでじっくりと焼き上げることで、適度に水分をふくみ、しっとりともふもふの、中間くらいの質感になっているのだろう。

牛乳を使用することでやさしい印象に

セブンイレブン ハイチーズ (10)

また牛乳を使用しているのも注目すべき点だ。一般的にベイクドチーズケーキは、生クリームのような脂肪分が多い材料をつかう。

牛乳はスフレチーズケーキのような、ふわっとしたケーキにつかうことが多い。

今回のハイチーズは、牛乳だ。

生クリームではなく牛乳をつかうということは、濃厚さよりも口当たりのやさしさを重視したということだろう。

牛乳をつかうことで、主張が強すぎない、まろやかな印象に仕上げている。

これまでにチーズケーキにはない、非常にやさしい印象のチーズケーキだ

小腹を満たしたい時に最適なチーズケーキ

前述の通り、食感・口当たりはやさしい。

これは味もそうだ。ほんのり甘さとコクを感じる。そしてボリュームもほどほど。どっしりしたチーズケーキが食べたい時には物足りないが、小腹を満たしたい時の最適なチーズケーキだ。

軽め・控えめに振り切ったチーズケーキ

バスクチーズケーキがブームになってから、濃厚ドッシリ系のチーズケーキが支配的であった。

「新商品といえば重量感のあるバスクチーズケーキ」

そんな状態が続いていた。

またコンビニでは、バスクチーズケーキではないにしても、ボリューミーなチーズケーキが販売される例が多かったように思う。数ヶ月前に発売されたローソンのカプケのチーズケーキは、けっこうボリューミーであった。

一方で今回のハイチーズはカロリーも低いし、ボリューム、味、コクに関しても控えめだ。「軽め」「控えめ」に振り切ったチーズケーキといえる。

「もう濃厚ドッシリ系の時代は終わった」

そう告げているかのようなスイーツであり、前衛的で先進的だ。そういった意味では非常に評価したいスイーツだ。

値段、カロリー、商品説明など

セブンイレブン ハイチーズ (11)
セブンイレブン ハイチーズ (4)
値段159円
カロリー165kcal
製造者・販売者栄屋乳業

スチームオーブンでじっくりと焼き上げた、しっとり口どけの良い食感のベイクドチーズケーキです。香料不使用でクリームチーズと牛乳、卵黄の濃厚なコクと風味が味わえるチーズケーキです。

セブンイレブン公式
-Ads-

各種リンク(公式サイトなど)

セブンイレブン公式サイト
Twitterでハイチーズの口コミをみる

-Ads-

その他おすすめページ

▼セブンイレブンのチーズケーキまとめ

セブンイレブンのチーズケーキ一覧
これまで当ブログで紹介したセブンイレブンのチーズケーキ・チーズ系のスイーツを一覧で紹介しています。オーソドックスなチーズケーキから、チーズスフレ、クリームチーズを包んだクレープなど、これまで様々なスイーツを販売してきました。ただし、現在は販…

▼コンビニ・スーパーのチーズケーキまとめ

コンビニ/スーパーのチーズケーキ一覧
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、ローソンストア100、成城石井、ミニストップ、その他、近所のスーパーで見つけたチーズケーキを一覧で紹介しています。おなじみのチーズケーキから、意外と知られていないチーズケーキまでたくさんあるので、…

※お店のメニューやマップ、営業時間などの情報は記事作成当時のものです。メニューのリニューアルや閉店などの可能性があります。利用する際は公式サイトやSNSで最新情報を確認することをおすすめします。
※当サイトでは、第三者配信の広告サービスを利用しています。当サイトで紹介する一部の商品・サービスを当サイト記載のリンクから利用、購入すると売上の一部が当サイトに還元される場合があります。

-Ads-
執筆・管理
かなざわ

ブログの執筆、運営をしているチーズケーキマニアのかなざわです。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、ネットで日々チーズケーキを取り寄せ、チーズケーキを記録しています。

フォロー

自費出版物

ミルクレープの歴史と普及の過程に迫る【ミルクレープとは何か?】

ミルクレープとは何か? 表紙

ミルクレープはいつ頃から日本に存在するのか? ミルクレープはどのようにして私たちの生活に定着したのか? これまで詳しく語られることがなかったミルクレープの歴史やその特性を掘り下げた一冊。新しいミルクレープの姿を垣間見れる内容になっています。Amazonにて販売中。

※購入・詳細はこちら(Amazon)

40店以上のミルクレープを写真で紹介!【ミルクレープ図鑑】

日本にはどのようなミルクレープが存在するのか? カフェや洋菓子屋、寿司屋にいたるまで、あらゆる店のミルクレープを写真で紹介する一冊。全40店以上のミルクレープを収録しており、まさにミルクレープ図鑑といえる内容になっています。Book★Walkerにて販売中!

購入・詳細はこちら(Book★Walker)

チェーンカフェチーズケーキ録(2021年版)

全21店のカフェのチーズケーキについて、写真と文章で解説した一冊です。Book★Walkerにて販売しています。

購入・詳細はこちら(Book★Walker)

現在はミルクレープの本が多いですが、次はチーズケーキの日本における歴史や普及の過程をとことん掘り下げた本を出版予定です。

フォロー
-Ads-
チーズケーキを記録するブログ【Cheese Cakes】
タイトルとURLをコピーしました