由布院【亀の井別荘・茶房 天井桟敷】のモンユフとチーズケーキ|メニューやお店の様子についても

亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)カフェ/レストラン

温泉地の由布院には御三家と呼ばれる旅館があります。その1つが亀の井です。

その亀の井には別荘があり、この別荘には茶房 天井桟敷(てんじょうさじき)という名の喫茶店があります。

茶房 天井桟敷は、江戸末期の造り酒屋の建物を移築した店です。江戸末期にタイムスリップしたかのような雰囲気で、由布院では人気の喫茶店の1つになっています。

そんな天井桟敷の看板メニューである「モンユフ」と「自家製バスクチーズケーキ」の2つのチーズスイーツをお店の様子とともに紹介します。

亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (3)
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茶房 天井桟敷までのアクセスと店の外観

まず天井桟敷は、由布院駅から徒歩20分前後の、金鱗湖のすぐ近くにあります。

金鱗湖の写真(2)
金鱗湖

駅からは離れていますが、途中の道にある飲食店や雑貨屋、美術館を散策し、最後に金鱗湖を見るのが由布院の定番観光コースです。この定番コースで回るならほぼ必ず天井桟敷の近くまでいくはずです。そのついでに訪問するなら徒歩20分も気になりません。

こちらが亀の井別荘です。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の店の様子 (13)

喫茶店の天井桟敷の入り口は、この裏側にあります。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の店の様子 (13)
天井桟敷の入り口

茶房の営業時間は9時から17時で、夜はバーになります。人気の店なので並ぶことを覚悟しておいたほうがいいと思います。

店内は、江戸末期の建物を移築したというだけあり、江戸末期にタイムスリップしたかのような雰囲気です。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の店の様子 (10)

窓側のカウンター席からは庭園を望むことができ、四季折々の景色を楽しむことができます。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の店の様子 (8)
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モンユフ(由布岳をイメージしたシンプルなケーキ)

こちらが看板メニューのモンユフです。

亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)
亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)
亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)

クリームチーズのまわりにホイップクリームを載せ、その周りにブランデー漬けにしたレーズンをトッピングしたケーキです。

由布院から見られる由布岳をイメージしているそうです。

写真だとその構造がわかりにくいですが、中央にクリームチーズがあります。このクリームチーズは、砂糖などは混ぜておらず、クリームチーズをそのまま使っています。

そのクリームチーズをホイップクリームで包み、その周りにラムレーズンをトッピングしています。ホイップクリームは甘味があるので、砂糖を混ぜていると考えられます。

クリームチーズ、ホイップクリーム、ブランデー漬けのレーズン、砂糖だけの非常にシンプルなケーキです。家でも再現できそうです。このようなチーズを使ったスイーツは初めて食べました。

シンプルなケーキなのに、どこかおしゃれで上品な感じがあります。そしてけっこう食べごたえもあります。

亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)
亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)
亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)

ホイップクリームの甘味とラムレーズンの上品な風味、そしてクリームチーズの塩味を相互に、あるいは同時に感じられ、まったく飽きずに食べることができます。

ただし、レーズンはしっかりレーズンの味がするので苦手な方はご注意を。

亀の井別荘・茶房天井桟敷のモンユフの写真 (2)

モンユフとお店の様子が何となくわかる動画もあります。

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自家製バスクチーズケーキ

もう1つ、自家製バスクチーズケーキがあったので注文してみました。ケーキメニューは時期によって変わるようなので、バスクチーズケーキが終了する可能性もあります。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)
亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)
亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)

四角いバスクチーズケーキです。

特筆すべき点はありませんが、シンプルにバスクチーズケーキの魅力を楽しめます。濃厚で深みのある味と、しっとり、ねっとりともいえる食感を存分に楽しめます。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)
亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)
亀の井別荘・茶房天井桟敷の自家製バスクチーズケーキの写真 (3)

老舗感のあるお店なので、スイーツメニューは昔ながらのスフレチーズケーキか、あるいは前述のモンユフのみなのかと思っていました。

しかし意外にも、バスクチーズケーキのような比較的最近定着したスイーツがありました。お皿とカトラリーも今風のシンプルでアンティーク調のものを揃えています。

天井桟敷は、昔ながらのものをもちろん残していますが、一方で流行のものをしっかり取り入れているようです。

亀の井別荘・茶房天井桟敷の店の様子 (8)
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詳細情報(公式サイトなど)

今回はスイーツメニューしか紹介できませんでしたが、他にもトーストやビーフシチューなどのメニューがあります。お茶のみならずランチやモーニングにも利用する人が多い店です。

メニューは上述の食べログやGoogleマップの口コミなどから確認できるので、ぜひご覧ください。

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由布院では他にもチーズケーキを食べられる店があります。

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