【セブンイレブン】レモンの苦味も表現された本格派スイーツ「ハニーレモンフロマージュ　瀬戸内レモン使用」を食べた感想

2023年7月23日2023年7月24日

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2023年7月18日にセブンイレブンより販売された「ハニーレモンフロマージュ瀬戸内産レモン使用」を食べたのでその感想を紹介します。

レアチーズ、レモンジュレ、クランブルの3層スイーツ

カップタイプのスイーツでタイプとしてはレアチーズケーキです。

全体としては3層構造になっており、表面にはハニーレモンのジュレが乗り、その下にはムースタイプのレアチーズケーキ。土台はやや柔らかめのクランブルを敷いています。

スイーツのビジュアルは過去に販売された「リリコイ＆レアチーズ」とそっくりです。

「リリコイ＆レアチーズ」は、パッションフルーツのジュレを表面に、中間はレアチーズ、最下層にクランブルを敷いたスイーツでした。また表面に3点ホイップクリームをトッピングしているあたりも似ています。

ちなみにレモンを使ったスイーツは、暑い季節によくみられます。他では6月にはエクセルシオールカフェ、ドトール、デニーズから販売され、7月には山崎製パンから北海道チーズ蒸しケーキのレモン味が販売されていました。

さて、食べた感想についてですが、なかなか本格的です。

表面のハニーレモンのジュレには甘味、酸味、若干の苦味があります。甘いだけではなく、レモンの苦味の表現されており、これには驚かされました。

繰り返しになりますが、この時期はレモンを使ったスイーツが多数販売されます。一方で、単に酸味があるだけでレモンに本来あるような苦味は感じられないものもたくさんあります。ゆえにしっかり苦味も表現されている点には感心します。

しっとりしたチーズムースはミルキーで、ほどよくコクがあります。ほどよく食べごたえがあり、胃袋を満足させてくれます。

土台のクランブルはもろもろした質感です。そのバターの風味で深みのある印象に。

レモンジュレ、レアチーズムース、クランブルの組み合わせは特別珍しいものではありませんが、それぞれのパーツがしっかりこだわって作られており、それぞれの魅力をしっかり感じられるようになっています。レモンジュレ、レアチーズムース、クランブルから期待どおりの、いや期待以上の美味しさを堪能できます。

ちなみに同じ時期にセブンイレブンからは「瀬戸内レモン＆チーズモコ」という商品も販売されています。

こちらはもちもちのシュー生地に、レアチーズとレモン風味のカスタードクリームを入れたスイーツです。こちらも感動の美味しさです。