かなざわ（チーズケーキマニア、チーズスイーツマニア）– Author –

JR東日本が手掛けるセルフ式のカフェ「5 CROSSTIES COFFEE（ファイブ クロスティーズ コーヒー）」は2023年1月30日に「チーズケーキスムージー」という商品を販売しました。 これは「飲むスイーツドリンク」をコンセプトに開発されたスムージーで、チーズ...

レアでもない、ベイクドでもない、バスクでもない、そんな新しいジャンルのチーズケーキを目指して作ったというチーズケーキがあります。 広島のこぐまや洋菓子店が手掛ける「名もなきチーズケーキ」です。 今回は嬉しいことにお店の方からこちらのチーズ...

JR岡山駅の駅ビル「さんすて岡山」の2階には岡山のお土産を集めたエリアがあります。JRの改札のすぐ近くです。 今回紹介する「岡山チーズケーキ工房」はこちらで購入したチーズケーキです。 「岡山チーズケーキ工房」は一見、お店の名前に見えますが商品名...

楽天でちょっと変わった名前のチーズケーキを見つけました。それが今回紹介する「でぶのもとチーズタルト」です。 販売しているのは、香川にあるスイーツメーカーの「morin（もりん）」です。モリンは瓶に入ったティラミスやチーズケーキ、プリン、クッキ...

食パンにチーズケーキをサンドしたチーズケーキサンドイッチを食べました。 最近はチーズケーキを何かにサンドした商品が珍しくなくなりました。俗に「チーズケーキサンド」あるいは「チーズサンド」などと呼ばれるものです。 ただし、一口にチーズケーキ...

岡山駅の駅ビル「さんすて岡山」の2階の売店で購入した「岡山白桃レアチーズムース」を紹介します。 常温で販売されている商品です。 「マルシン岡山」は岡山の食材を使ったスイーツや調味料を主に販売している企業です。スイーツは岡山白桃レアチーズムー...

岡山駅の駅ビルでお土産になりそうなものを物色していた際、ユニークなスイーツを見つけました。キューブタイプのフィナンシェと、バータイプのチョコレートケーキです。 こちらを購入したのは「COUTURE FUKUIDO TOKYO（クチュール フクイドウ トーキョー...

ローソンが2023年1月17日販売開始した「ふわとろ生カスタードチーズケーキ」を紹介します。 一見、層構造のないシンプルなチーズケーキにみえますが、実は3層構造になっています。一番上、表面がチーズケーキ、その下にカスタードクリームのようなもう層が...

全国に店舗を出店する洋菓子屋シャトレーゼは2023年1月11日にちょっとめずらしいチーズケーキを販売しました。「黒蜜きなこのスフレチーズケーキ」です。 値段は税込み302円です。洋菓子屋のケーキでありながら、昨今のコンビニと同程度の値段です。シャト...

2023年1月の中旬にセブンイレブンで珍しいチーズスイーツを見つけました。「札幌ろまん亭監修　レアチーズモンブラン」です。 札幌ろまん亭というお店が監修した、白いモンブランといった様相です。 「ろまん亭」は札幌のモンブランが看板商品の洋菓子屋 ...

2023年1月10日にローソンは、苺スイーツ専門店のICHIBIKOとのコラボして、苺を使ったスイーツを数種類販売しました。今回紹介する苺ティラミスはその1つです。 他にも苺チーズケーキや苺のサンドイッチ、苺のメロンパンなどが販売されています。苺チーズケ...

2023年1月10日にローソンは、苺スイーツ専門店のICHIBIKOとのコラボして、苺を使ったスイーツを数種類販売しました。 ICHIBIKOは東京世田谷、太子堂を1号店とし、渋谷や新宿、町田、海老名、仙台など10店舗を出店しています。苺のショートケーキから苺のチ...

すかいらーくグループが手掛けるファミリーレストランのジョナサンは2022年12月下旬から2023年1月にかけて、苺を使ったスイーツの販売をスタートしました。季節の果物を使った季節限定のスイーツです。 この苺を使ったスイーツフェアは昨年も実施していま...

チーズケーキを毎日食べ、これまで100種類以上のチーズケーキをお取り寄せしてきたチーズケーキマニアの私が、おすすめしたいチーズケーキをまとめました。 掲載写真は、私が購入した時に撮影したものです。色や包装の様子が実際の商品に近い形で伝わると...

2022年11月29日よりローソンから発売された「ふわっふわチーズ ベリベリソース」を紹介します。 落ち着いたパッケージでありながら「ふわっふわチーズ ベリベリソース」というポップな商品名です。特に「ベリベリソース」の部分は特徴的です。やっつけ的な...

デパ地下のチーズを専門に販売している店で購入したチーズケーキ「チーズ屋さんの手作りケーキ　ガトードールオリジナル」を紹介します。 先にその特徴を簡単に紹介すると、次のとおりです。 世界のチーズを販売するチーズ専門店のチーズケーキ 上質なフレ...

岡山駅のお土産ショップで、岡山県のお土産にピッタリなチーズスイーツを見つけました。「せとうち寿」の白桃のチーズケーキ、白桃とチーズのラングドシャ、白桃とチーズのミルフイユです。 岡山にゆかりのある食材を使った菓子を販売する「せとうち寿」 ...

2023年1月3日よりセブンイレブンで販売されている「苺ソースとレアチーズのももいろパフェ」を紹介します。 苺の季節の豪華盛りスイーツ ご覧とおりですが、非常に豪華な商品です。表面、断面からも色々な要素があるのが見て取れます。 まず表面にはホイッ...

岡山県倉敷市の美観地区にある色々な種類のチーズケーキを販売している店「はれもけも」を訪問してきました。 美観地区にあるチーズケーキやプリンを販売する店 「はれもけも」は美観地区の古い建物が並ぶ街並みの少し手前、アーケード商店街にある小さな...

岡山県の倉敷市には美観地区と呼ばれる日本家屋や日本的な風情のある街並みを残したエリアが存在します。「町家喫茶 三宅商店」はそんな美観地区にある店の1つです。 岡山、倉敷、美観地区 岡山、倉敷、美観地区 江戸時代の町家を利用した三宅商店公式サイ...

岡山県、倉敷市の美観地区にある「アカネイロ」でいただいた「柿とシナモンのベイクドチーズケーキ」を紹介します。 まず今回利用した店の「アカネイロ」は、美観地区の「林源十郎商店」という建物の3階にあります。 倉敷の美観地区 林源十郎商店は食器や...

2022年12月下旬、年の瀬が迫った時期にセブンイレブンで見つけた「とろなま食感チーズテリーヌ」を紹介します。 ※2023年11月下旬に購入したとろなま食感チーズテリーヌは以下のページで紹介しています https://cheese-cake.net/sebun-toronama/ 細長い容器...

2022年12月30日に近所のセブンイレブンで見つけた「ベリーレアチーズ」を紹介します。 写真だとわかりにくいですが、ジャンボサイズです。普段販売されるカップタイプのスイーツの2倍～3倍くらいのサイズです。 セブンイレブンの不定期で販売されるジャン...

2022年12月下旬のセブンイレブンで購入した「徳永シェフ監修ティラミス」です。 値段は税込み345円。300円超えるやや高めの価格設定ですが、セブンイレブンでは珍しいものではなくなりました。 徳永シェフ監修のティラミスは2022年5月にも販売されている ...

岡山市の表町、オランダ通りにある「アンソレイユ」のティラミスを紹介します。 アンソレイユは主にイタリアンを提供するレストランです。店内は天井が高く、広い空間の開放感のある店です。大きなテーブル席が多く、6人程度の会食にうってつけです。結婚...

岡山市北区、岡山電軌東山線の城下駅からすぐの場所に、アートギャラリーが一体になったカフェ「CCCSCD（シーシーシーエスシーディー）」があります。 このカフェは、住宅や店舗の設計デザインから、家具や食器、商品のパッケージデザインまであらゆるデザ...

岡谷市北区、路面電車の大雲寺前駅からすぐ近くの繁華街のなかに「ケーキハウス・フクヤ（CAKEHOUSE FUKUYA）」というケーキ屋があります。 お店の数歩先には夜のお店が入ったビルや居酒屋などがあります。 公式サイトによれば創業は1947年（昭和22年）で...

岡山駅から徒歩5分ほど、オフィスビルやマンションなどが立ち並ぶエリアに落ち着いた雰囲気の今風のカフェがあります。「sou」というお店です。 オープンしたのは2022年7月です。店名の"sou"は"層"を意味しているとのことです。 古い建物をリフォームして...

岡山の洋菓子屋「白十字（HAKUJUJI）」とそのチーズケーキについて紹介します。 岡山、広島、兵庫に出店するローカルチェーンの洋菓子屋「白十字」 白十字（はくじゅうじ）は1957年（昭和32年）に岡山の表町で創業した洋菓子屋です。その特徴をまとめると...

岡山駅にある高島屋に入っている「城下カフェ」でいただいたティラミス風チーズケーキを紹介します。 城下カフェはしっかり食事もできる自然派カフェ 城下カフェは、岡山市内に2店舗あるカフェです。1つは表町にあり、もう1つは前述のとおり岡山高島屋にあ...

2022年の12月下旬にセブンイレブンより販売された「東京雲海チーズケーキ」を紹介します。 その特徴を簡単にまとめると次の通りです。 ムース主体のレアチーズケーキ ビジュアルは椿山荘の雲海をイメージか 食感も味も大満足だがコンビニスイーツの範疇を...

クリスマスシーズンになると、洋菓子屋はもちろんのことスーパーやコンビニもクリスマスケーキを販売します。しかもスーパーやコンビニであっても、有名洋菓子屋や有名シェフが手掛けるケーキを販売することがあります。 特にセブンイレブンはネームバリュ...

北海道、小樽に本店を置く人気の洋菓子屋「ルタオ」がクリスマスシーズン限定で販売している「ペールノエル」を購入してみたので、食べた感想や実際のケーキの魅力を紹介します。 ルタオは数種類のクリスマスケーキを販売している ルタオは小樽発祥の洋菓...

ローソンストア100から2022年12月7日に発売された「黄金比率のチーズケーキ」のチーズケーキを紹介します。 シンプルなベイクドチーズケーキですが、商品名と監修者が独特です。 何が黄金比率なのか？ まず商品名ですが冒頭で紹介したとおり「黄金比率のチ...

ローソンストア100で見つけた「ひとりじめスフレチーズケーキ」を紹介します。 2022年12月7日に発売された商品です。ローソンストア100ですが値段は198円（税込み214円）です。物価高騰などの影響でコンビニ・スーパーのスイーツの値段が上がっている昨今...

岡山天満屋駅から徒歩5分ほど、オランダ通りにあるパスタ食堂アントロワのチーズケーキを紹介します。 お店の公式サイト（ネット予約可能。メニューや値段、店内様子なども確認できる） 食べログ（ネット予約可能） Googleマップ パスタにこだわった岡山天...

とあるスーパーで見つけたチーズケーキです。常温で販売されており、パウンドケーキのような、スーパーの菓子パンのようなふわふわした質感です。いわゆる菓子パン系のチーズケーキといえます。 メイベルというブランドの商品で、製造しているのは丸中製菓...

ドトール系列のカフェである「エクセルシオールカフェ」が2022年11月24日より販売している「2層仕立てのチーズケーキ」を紹介します。 ベイクドチーズケーキの上に、ホワイトチョコと白ワインを隠し味にしたレアチーズケーキを重ねたチーズケーキです。表...