昼間はシックで落ち着いたカフェで夜はレストランバーになるプロント。実はチーズケーキのレベルもかなり高い。
少なくとも筆者は、チェーンカフェのなかでも上位だと思っています。どんなチーズケーキなのか？
一見の普通のニューヨークチーズケーキなのですが、食べてみるとしっかりチーズのコク、風味を堪能できるのです（参考：ニューヨークチーズケーキとは？）。
プロントのニューヨークチーズケーキ
きれいなきつね色をしたチーズケーキ。暖かみのあるその外見は非常に食欲をそそります。ちなみにカフェチェーンは、ニューヨークチーズケーキが多いような気がします。
スターバックス、エクセルシオールカフェ、プロントがニューヨークチーズケーキを販売しています。ちなみにどのニューヨークチーズケーキも味が結構違うので、ぜひ食べ比べてみてください。
チーズのうまみ、コクを存分に堪能できる
味や食感についてです。一口に食べたとき、正直驚きました。かなりチーズ感があるのです。
ベイクドタイプのチーズケーキは、甘さが目立つものが多め。もちろんそれはそれで充分においしく、チーズの風味を楽しめます。
しかしそれはスイーツに使われる甘みチーズの味。一方、プロントのニューヨークチーズケーキは、単に甘いだけではありません。
チーズの酸味、コク、風味を存分に感じられるのです。まさにチーズを使ったケーキ。これこそまさにチーズケーキ。思わずうなるほどのチーズのうまみ、コクを存分に堪能できるのです。
パラパラ、しっとりした食感はコーヒーと相性抜群
フォークを通す感じはパラパラとしており、口に入れるとしっとりしています。
ねっとり感はさほどありませんが、しっとり柔らかく、ちょうどいい具合にチーズの風味が口に中に残ります。コクのあるチーズの余韻が残る中に、コーヒーを流し込む。その瞬間はまさに格別。
コーヒーとチーズケーキの相性の良さを改めて認識させてくれる一品です。また忘れてはいけないのは、ケーキの背中の部分。
ここは少し固めの食感をしており、スコーンのような、スイートブールのあのおいしさが凝縮された端っこの部分を食べる感覚でしょうか。しっとりとはまた違う食感を楽しめます。
プロントのチーズケーキはレベルが高い
スタバやエクセルシオール、タリーズ、ドトールなど、様々チェーンカフェでチーズケーキを食べてきました。数あるチェーンカフェのなかでもプロントのチーズケーキはレベルが高いのではないのかと思います。
ベイクドタイプのチーズケーキにもかかわらず、チーズのコクをしっかり感じられるチーズケーキはなかなかありません。チーズケーキ好きなら今すぐに、食べるべきチーズケーキです。
PRONTO（プロント）とは？
プロントは全国に300店舗以上を展開する大手喫茶店チェーンです。昼間はセルフタイプのカフェで、夜はフルサービスのレストランになる、他店とはちょっと変わった営業形態です。
パンやパスタなどのフードメニューが充実しているためか、都市部の店舗のランチタイムはいつもかなり賑わっているイメージです。パスタに関しては、カフェなのに美味しいということで以前は話題になったこともあります。
また夜はバータイムとなり、ピザやアヒージョ、生ハムといったメニューが追加され飲み屋としても利用できます。ただし、夜もカフェとして利用できいますが、コーヒーの値段が上がるので要注意です。
スタバやエクセルシオールといったカフェとはだいぶ毛色が違うカフェではありますが、300店以上も展開しているので、一定の人気はあるのでしょう。
プロントのその他のスイーツ
先に紹介したニューヨークチーズケーキ以外にも、プロントにはいくつかケーキメニューがあります。
チーズティーシフォン（期間限定）
こちらはチーズティーシフォンという、チーズティーをイメージしたシフォンケーキです。紅茶のシフォンケーキにチーズクリームをトッピングしたもので、紅茶の上品な風味とチーズのコクを楽しむことができます。季節限定なので、現在はないかもしれません。
パンプキン＆ローストナッツシフォン(360円）
こちらは2020年の秋に発売された「パンプキン＆ローストナッツシフォン」です(360円＋税)。
スタンダードなシフォンケーキにパンプキンクリームとローストナッツをあしらった一品であり、秋の風味を、ナッツの軽快な食感と一緒に楽しめるスイーツです。
こちらも季節限定のスイーツです。
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その他、本ブログでは色んなカフェチェーンのチーズケーキを紹介しています。
