レアチーズケーキ– tag –

パティスリーベルというお店が販売している「エレガントなレアチーズケーキ」を食べました。 アングレーズソースというカスタード風味のソースを使ったというこのレアチーズケーキは、レアチーズケーキに特有の口どけ、軽やかさがありながら、ベイクドチー...

業務スーパーのチーズケーキといえば、リッチチーズケーキが人気です。 https://cheese-cake.net/richcheesecake/ こちらはどちらかといえばベイクドチーズケーキ風でした。実はレアチーズケーキもあるのです。 それが今回紹介する「ハニーレモンフロマー...

成城石井のシェアして食べるタイプのチーズケーキといえば、プレミアムチーズケーキのような長方形のカップタイプのチーズケーキです。 一方で最近では丸形のホールタイプのチーズケーキも販売されています。しかもベイクド、レア、バスクの3種類あります...

「北国とミルク」というミルクを使ったイタリアンカフェレストランで、表面を炙るチーズケーキをいただきました。 公式サイト 食べログ（多摩センター店、メニューの閲覧、店内の写真、席の予約が可能） Googleマップ（多摩センター店、地図と口コミを閲覧...

実店舗を持たずオンラインストアだけでケーキを販売してる「カサミンゴー」。お取り寄せできるケーキでありながら、華やかや装飾が施されたケーキを販売する技術を持ったお店です。今回はカサミンゴーの販売しているひときわ華やかなチーズケーキである「...

以前食べたことがあるような、ないような、既視感があるような気がするけど実際は食べたことがなかった、そんな「馴染み深さ」と「新しさ」の矛盾する側面を併せ持つスイーツを食べました。 2023年4月18日にファミリーマートより販売された「クリーミーレ...

主にチルド菓子を製造・販売しているドンレミーの「キャラメルカフェモカタルト＆とちおとめ苺レアチーズ」を食べました。 キャラメルカフェモカタルトと、とちおとめ苺レアチーズの2種類のケーキがセットになった商品です。今回はタルトとレアチーズケー...

セブンイレブンで2023年3月下旬に購入した「まっしろなめらかレアチーズ　ベリーソース入り」を紹介します。 セブンイレブン・まっしろなめらかレアチーズ　2023年3月 紙に包まれたタイプのチーズケーキ 「まっしろなめらかレアチーズ　ベリーソース入り」...

東京・銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀座プラザ」で購入した「小岩井農場レアチーズケーキ SAYA」を紹介します。 スーパーの乳製品や乳製品を使ったスイーツでもよくみかける「小岩井農場」の名前がついたレアチーズケーキです。 小岩井農場...

全国に店舗を展開する大手菓子チェーンのシャトレーゼで購入した「北海道クリームチーズ使用 キャララメルチーズケーキ」を紹介します。 三角なので一見、自立したカットケーキにみえますが、実はカップに入っています。ちょっとめずらしい三角で透明なカ...

日本橋高島屋の新館4階にある「Cafe黒澤文庫」のチーズケーキを頂きました。 「Cafe黒澤文庫」はデパートの中にありながら、古民家の喫茶店のような雰囲気の店です。店内に古本が陳列してあり、古本独特の紙とインクの心地よい匂いがします。 そんなCafe黒...

岡山駅の駅ビル「さんすて岡山」の2階の売店で購入した「岡山白桃レアチーズムース」を紹介します。 常温で販売されている商品です。 「マルシン岡山」は岡山の食材を使ったスイーツや調味料を主に販売している企業です。スイーツは岡山白桃レアチーズムー...

2022年11月29日よりローソンから発売された「ふわっふわチーズ ベリベリソース」を紹介します。 落ち着いたパッケージでありながら「ふわっふわチーズ ベリベリソース」というポップな商品名です。特に「ベリベリソース」の部分は特徴的です。やっつけ的な...

2022年12月30日に近所のセブンイレブンで見つけた「ベリーレアチーズ」を紹介します。 写真だとわかりにくいですが、ジャンボサイズです。普段販売されるカップタイプのスイーツの2倍～3倍くらいのサイズです。 セブンイレブンの不定期で販売されるジャン...

岡山の洋菓子屋「白十字（HAKUJUJI）」とそのチーズケーキについて紹介します。 岡山、広島、兵庫に出店するローカルチェーンの洋菓子屋「白十字」 白十字（はくじゅうじ）は1957年（昭和32年）に岡山の表町で創業した洋菓子屋です。その特徴をまとめると...

2022年の12月下旬にセブンイレブンより販売された「東京雲海チーズケーキ」を紹介します。 その特徴を簡単にまとめると次の通りです。 ムース主体のレアチーズケーキ ビジュアルは椿山荘の雲海をイメージか 食感も味も大満足だがコンビニスイーツの範疇を...

2022年10月頃からローソンが販売しているマンゴーレアチーズケーキを紹介します。 四角いパッケージに入ったシンプルな商品です。2層になっており、下にレアチーズケーキ、上はマンゴーのジュレです。山崎製パンが製造しており、価格は257円です。 レアチ...

西武新宿線の都立家政駅から徒歩3分ほどの場所にある「モンドパーラー」というお店でチーズケーキを頂いてきました。 都立家政は東京都中野区にあり、前述のとおり西武新宿線の駅の1つです。各駅停車しか停まらない駅だからか住宅地が広がる落ち着きのある...

旅行の際は必ず地元のパティスリーを訪問するようにしています。それというのもパティスリーは地元の食材を活用することが多く、地元性のようなものを体験できるからです。 小樽の洋菓子屋といえば「ルタオ」や「六花亭」などの有名店や老舗の「あまとう」...

小樽駅から10分ほどの場所に、古い倉庫を再利用した「小樽運河プラザ」という場所があります。この場所には、小樽、及び北海道のお土産を扱うギフトショップや観光案内所、市民ホールがあるのですが、喫茶店もあります。 「喫茶一番庫」というお店です。 ...

ファミリーマートは2022年10月11日「濃厚＆とろけるチーズケーキ 4種のチーズを使用」を販売しました。 4つの異なるチーズクリームを層に ご覧のとおり、カップタイプのチーズケーキです。 多層構造になっており、パッケージのイラストの説明によれば、上...

小樽のコンビニで珍しいチーズケーキを見つけました。球体のチーズケーキで、なんと風船に入っています。 風船に入ったチーズケーキ これまで当ブログでは色々なチーズケーキを紹介してきましたが、このようなチーズケーキは初めてです。 どうやって食べる...

小樽のセイコーマート（コンビニ）で見つけたチーズケーキです。シェフグランノールという会社が製造しており、同社はセイコーマートを手掛けるセコマのグループ会社です。ゆえに北海道のセイコーマートでしか買えない可能性があります。 四角いキューブ型...

「あまとう」は北海道小樽駅からすぐ近くのアーケードの商店街にある店です。 喫茶店を併設しており（訪問時喫茶店は休業中）、ぜんざいからチーズケーキ、モンブランまで、和菓子も洋菓子も幅広く扱う総合菓子屋です。 1階は販売スペースになっています。...

カフェエニシダは、東京都新宿区、東中野駅から7分ほど歩いた住宅地の中にあるカフェ併設のチーズケーキ専門店です。 駅前の映画館ポレポレがある通りや、落合方面に向かう途中にある商店街など、東中野は飲食店がけっこう充実したエリアがあります。 たと...

THE CITY BAKERY（シティベーカリー）は1990年にニューヨークで創業し、2010年に日本に上陸し、現在は東京、大阪、福岡や長野など30近い店舗があるベーカリーです。 カフェスペースやレストランを併設した店舗もあり、一部の店舗ではチーズケーキやパイを...

「苺レアチーズケーキ」は2022年8月30日にローソンで販売されたスイーツです。 サイズは手のひらに収まるくらいです。印象としてはけっこう小さいです。カップタイプで、中身は3層になっています。土台にはクランブル、その上にいちごのレアチーズケーキが...

CAFE MISTY JAZZ（カフェミスティー）は、東京都中野区の野方駅から徒歩3分の場所にある、ジャズが流れる食事もスイーツもあるカフェです。ヤッホーロードというアーケードがついている小さな商店街にあります。以前は阿佐ヶ谷にありましたが、2022年4月頃...

瓶に入って清涼感があり、フルーツゼリーとレアチーズを一度に楽しめるスイーツがあります。モリンという店が販売している「彩果の恵み」です。 最近瓶入りチーズケーキにはまっており、ネットショップを物色するなかで見つけたものです。今回は楽天で購入...

カップタイプのスイーツを度々販売している栄屋乳業のブランド「アンデイコ」から、この夏（2022年）の商品が販売されていました。「夏のレアチーズケーキ」です。 「夏のレアチーズケーキ」。 夏以外で販売するつもりは全くない、完全に夏向けの商品です...

雲ふわチーズはローソンから2022年8月2日に発売された商品です。 公式サイトの商品説明では、「ふんふわクリームチーズととろ〜り柑橘ソースを組み合わせた新感覚スイーツ。」（原文ママ）とのこと。プレミアムロールケーキやバスチーなど、スイーツの歴史...

何度かこのブログでも紹介していますが、青森県の弘前は洋菓子屋が多い街です。またその多くがパティスリーといった感じの、ヨーロッパのブティックを思わせる建物です。一方で今回紹介するシャロンは、昭和後期のような昔からある街のケーキ屋といった感...

1802年にフランスで創業、1982年に日本上陸した洋菓子屋「ダロワイヨ」。本格的なフランス菓子を日本に届けた存在として知られる店です（ダロワイヨの歴史について）。 以前このブログで、ダロワイヨのバスクチーズケーキを紹介したことがあります。バスク...

埼玉県・南浦和の住宅地に本店を構えるチーズケーキ専門店「ダンテ」。レアやベイクドといったスタンダードなチーズケーキからチョコレートや果物、日本酒を使ったチーズケーキ、さらにはチーズケーキのラスクといった珍しい商品を販売している店です。 こ...

新宿伊勢丹に入っている洋菓子屋「ラ・メゾン白金」でレアチーズケーキを購入しました（ラ・メゾン白金の公式サイト）。チーズケーキを食べた感想とあわせて、ラ・メゾン白金がどんな洋菓子屋なのか、その特徴や系列店などについて紹介します。 ラ・メゾン...

スターバックスは2022年6月に「キウイフルーツのレアチーズケーキ」の販売を開始しました。夏に向けて販売された商品なので、夏限定の可能性があります。 商品名のとおり、キウイフルーツを使ったチーズケーキです。 公式サイトの商品説明によると、土台は...

近所のスーパーでドンレミーの新作スイーツを見つけました。「まるで青りんごなレアチーズタルト」です。 土台はタルトで、その上に青りんごの形をしたレアチーズがのっています。レアチーズの表面はジュレで覆われています。またレアチーズのなかには、り...

日本に9店舗を展開している名店「パティスリー・サダハル・アオキ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）」のチーズケーキを食べてみました。 シェフを務める青木定治さんは、パリにも複数の店舗を展開し、フランス最優秀パティシエ賞を受賞しています。ヨー...