「ねこねこチーズケーキ」。 その名の通りねこの形をしたチーズケーキです。 ネットで少し話題になっていて気になっていたこのチーズケーキをついに購入できました。 そしてこれがおいしかったです。ねこの人気にあやかっただけの、みためだけのチーズケー...

星乃珈琲店が6月下旬にメニューをリニューアル。デザートメニューがいくつか変更になり、あらたに「バナナのバスクチーズケーキ」が追加された。 バナナとバスクチーズケーキ。食べなくてもおいしいのがわかる組み合わせである。 星乃珈琲店のデザートのメ...

ミニストップの「2層仕立てのチーズケーキ　ベイクド＆レア」というチーズケーキ。 製造を担当しているのはロピアという洋菓子メーカーだ。 ロピアといえば、最近ではミニストップのスイーツをよく手掛けている。直近では「濃厚チーズタルト」がロピア製で...

東京大手町の大手町タワーにある「東京てんとつcafe」。独自のシフォンケーキが有名なこのお店で、今回はこちらのチーズケーキをいただいてきた。 公式サイト オンラインショップ（楽天） 東京えんとつcafeとは？（店内の様子、メニューなど） 前述の通り...

「コンビニのおにぎりにそっくり」ということで一部で話題になっているおむすびケーキ（OMUSUBI Cake）。 フレーバーの1つにチーズがあるということで、購入してみた。 公式サイト（パティスリーTSUBASA） [おむすびケーキ]（おむすびケーキが買えるケーキ...

ファミリーマートから2020年7月頃に発売された、「北海道チーズのブリュレチーズケーキ」。 コンビニスイーツに精通している方はご存知かもしれないが、実は過去にも似たようなスイーツを発売していた。 それについてもふれながら、食べた感想を紹介する。...

ファミリーマートより6月30日発売された「クリームほおばるチーズケーキ」。記事内でも解説するが、似たような、というほぼ同じスイーツは2019年2月頃にも発売されていた。今回紹介する「クリームほおばるチーズケーキ」は、過去のスイーツのリバイバルで...

流行を追っているのかどうなのか。スイーツに力を入れているのかどうなのか。 そんな若干、どっちつかずな立ち位置にみえるミニストップであるが、最近スイーツのパッケージデザインをリニューアルしたようだ。 デザインのリニューアルに併せて、新しくチ...

今回紹介するのは「半熟スフレ」という聞きなれないチーズケーキだ。 半熟チーズケーキというのはよくみかけるが、半熟スフレはめったにみかけない。 そもそもスフレを半熟にするとはどういうことなのか？　全然想像がつかない…。 そんなわけで、購入して...

これまでファミリーマートのチルドたい焼きといえは、カスタードクリームが定番スイーツだった。 このたい焼きがとても好きで、定期的に購入していたのが、2020年の4月頃に新たなフレーバーが追加された。 それがチーズクリームだ。 たい焼きにチーズクリ...

今回紹介するのは近所のスーパーでみつけた、プレシアが製造しているホールタイプのチーズタルトだ。有名なKiriのクリームチーズを使用している。 Kiriは「ベル」という会社がもつクリームチーズのブランド。毎年「キリクリームチーズコンクール」というコ...

2019年の10月頃のバスクチーズケーキ以降、オーソドックスなベイクドチーズケーキを販売していなかったセブンイレブン。 それが2020年6月に入って、ついにあらわれた。今回紹介する「ハイチーズ」だ。 【実食レポ】クリームチーズが高配合のベイクドチーズ...

2018年の8月頃、バスクチーズケーキブームになってから、バスクチーズケーキはコンビニ、スーパーマーケットで当たり前に販売されるようになった。 コンビニ・スーパーで販売されているバスクチーズケーキは、いったいどれくらい種類があり、どんなバスク...

高級スーパーの1つとして人気のあるKINOKUNIYA（紀ノ国屋）。 今回はこちらもバスク風チーズケーキを紹介する。 紀ノ国屋公式サイト 紀ノ国屋の商品が買える店舗一覧 バスクチーズケーキとは？ 【実食レポ】紀ノ国屋のバスクチーズケーキ 値段は321円。コ...

素敵な洋菓子を販売している資生堂パーラーの看板商品の1つといえるのが、今回紹介するチーズケーキです。キューブタイプのチーズケーキです。 全国の資生堂パーラーの店舗、そして、Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングといったネットショッピングサイトで...

バウムクーヘンとお茶の専門店「花水木」が販売しているベイクドチーズバームを紹介します。 バウムクーヘン専門店がつくるこだわりのバウムクーヘン。その輪の中にチーズケーキの生地を流し込んだスイーツです。 正直、このスイーツが美味しくないはずが...

岐阜県多治見市に本店をおくパティスリー「シェ・シバタ」。 ネットでこちらの「クランブル ショコラ フロマージュ」という非常に美味しそうなケーキを偶然みつけたので、購入してみたのが、とても芸術的な一品であった。 シェ・シバタ公式サイト シェ・シ...

Kiriの印がついているスイーツをみかけたことがあると思う。 ご存知の人も多いとは思うが、「Kiri（キリ）」はフランス生れのクリームチーズのブランドだ。ベルという会社が販売しており、スーパーのみならずコンビニでも販売されている定番中の定番クリー...

これまで「ひんやりドルチェ」という1種のスイーツしか販売していなかったモスバーガーだが、2020年頃から、一部の店舗ではスイーツが刷新された。 特別メニュー店舗と題された新タイプの店舗では、流行りの「バスク風チーズケーキ」と「マスカルポーネ＆...

「Cheesecake HOLIC（チーズケーキホリック）」は、広尾の「長谷川稔」が手掛けるチーズケーキです。そんな人気のチーズケーキホリックのクリームチーズケーキとカマンベールチーズケーキの2つのチーズケーキを紹介します。 公式Instagram インスタで「#チ...

主にスーパーを対象に洋菓子の製造、販売を行うドンレミー。これまでも多くのチーズケーキをこのブログから紹介してきた。▶ドンレミーのチーズケーキはこちら そんなドンレミーが、チーズケーキ好きにはたまらない商品を発売している。2種類のレア...

スーパー向けにチルド菓子を製造している大手菓子メーカーのモンテール。 ここのシュークリームやエクレアが大好きで、小さい頃からよくお世話になっていました。ぼくのスイーツ好きはモンテールによって形成されたといってもいいかもしれません。 今回は...

「もりもと」という製菓メーカーが手掛けるブランド「菓子司 新谷」から販売されている「ふらの雪どけチーズケーキ」を購入してみました。 積もった雪をイメージしたふらの雪どけチーズケーキ さて本題の「ふらの雪どけチーズケーキ」について解説します。...

「カップに入った本格ケーキ」のキャッチコピーで、これまでティラミスやモンブラン、ショートケーキ、といった定番のケーキを発売してきた「CUPKE（カプケ）」シリーズ。 カップタイプでありながら本格的なケーキが食べられるということで、人気を獲得し...

近所のスーパーマーケットでみつけた「ベイクドチーズケーキ」。 大手洋菓子メーカー「プレシア」が販売しているチーズケーキなのだが、138円という近年なかなかめずらしい低価格チーズケーキだ。 スイーツが200円以上する昨今、138円でしっかりしたチーズ...

今回紹介する「チーズのような濃厚なひと粒　おもチー」というスイーツなのだが、実はこれまでセブンイレブンのスイーツにはない、ちょっとした特徴がある。 いったいどんな特徴なのか？　それも含めて食べた感想を紹介していく。 【実食レポ】チーズのよ...

プリン、大福、菓子パン、アイスクリーム。 これまで色々なジャンルのスイーツとコラボしてきたチーズケーキ。どれも素晴らしく相性がいい。しかしながらもっとレベルが高いチーズケーキとのコラボが存在する。 それがバウムクーヘンとのコラボだ。 個人的...

新潟県長岡にある「加勢牧場」。日本でも200頭しかいないといわれているガンジー種の乳牛を飼育しているめずらしい牧場です。 このガンジー種から取れる牛乳は、ホルスタイン種（日本のほとんどがこれ）から採れる牛乳よりも栄養価が高く、味が良いといわ...

今回紹介するのは山崎製パンの「ダブルチーズケーキ」だ。 近所のスーパーでみつけたチーズケーキなのだが、実はこちら、「キリ　クリームチーズコンクール　ファクトリー部門」で最優秀賞を受賞したそうだ。 調べてみたところ、「Kiri（キリ）」のクリー...

セブンイレブンで期間限定で突発的に発売されるチーズケーキがある。 それが「2層仕立てのドゥーブルフロマージュ」だ。 ド短期で発売されるレアな（めずらしい）チーズケーキなので、躊躇しているとあっという間に棚から消えてしまう。 そんな伝説のポケ...

チーズケーキのレシピは小麦粉（薄力粉）が入っているものが多いのですが、薄力粉がなくてもチーズケーキは作れます。 ただし薄力粉を入れないとチーズケーキの質感が微妙に変わります。 実際に薄力粉を入れないチーズケーキを作ってみたのですが、その結...

※2021年4月に「まっしろなめらかレアチーズ」を追記。 バスクチーズケーキがブームになって以来、コンビニはバスクチーズケーキをチーズ系スイーツの主力商品としていたため、他の新しいチーズケーキが発売されることはなかった。 コンビニにあるのはバス...

豆腐をつかったスイーツは、クックパッドやmacaroniなどのレシピサイトではよく登場するもので、低カロリースイーツとして定番だ。 一方で、コンビニやスーパーでは豆腐スイーツはほとんどみかけない。 よほど需要がないのだろうか。その理由はわからない...

お茶の産地としても有名な京都・宇治。今回はそんな宇治に本店を置く、伊藤久右衛門の抹茶チーズケーキです。ネットで偶然みつけ、あまりも美味しそうだったので、即購入してしまいました。 ちなみに正式名称は、宇治抹茶チーズケーキ「ゆめみどり」です。...

2018年の夏頃にブームがはじまったバスクチーズケーキ。 一部のケーキ屋、カフェでしか食べられないマイナーなチーズケーキであったが、ブーム後はコンビニ、スーパーマーケットでも販売されるようになった。 今回紹介するイーストナインの「直火焼バスク...

ファミリーマートから5月5日に発売された「ダブルチーズケーキ大福」。 大福とチーズケーキ。 つまり、和菓子と洋菓子のコラボなスイーツだ。 ファミリーマートのチーズケーキ一覧コンビニチーズケーキ一覧 ファミリーマートのダブルチーズケーキ大福 値段...

※現在チーズケーキは販売しておりません 向ヶ丘遊園にある居酒屋「金井商店」です。創作料理を提供するモダンで上品な雰囲気の居酒屋ですが、実はネット限定でバスクチーズケーキを販売しております。 居酒屋がなぜチーズケーキを？とお思いになるかもしれ...

京都・三条にある「バーカオス」。 アングラな雰囲気のバーとして、スパイスカレーが美味しいお店として、SNSで人気だったが、実は自家製のチーズケーキも提供している。 新型コロナの影響で、地方配送をはじめたとの情報もらったので、注文してみたのだが...

先日、楽天を徘徊していたら、銀座の街で見かけあるカフェの名前を見つけた。 「椿屋珈琲」だ。 「椿屋珈琲」といえば、東京を中心に約40店を展開し、レトロな喫茶店的な雰囲気と、制服が特徴的なカフェである。 僕も何度か利用したことがあり、サイフォン...

ローソンから斬新なスイーツが発売された。シュー生地のなかにチーズケーキを入れてしまったスイーツだ。 名前は「チー2シュー」。ちょっと読み方がわからないが、多分「チーズシュー」でいいのだろう。 クリームチーズを使ったクレープやミルクレープ、シ...

スイーツ激戦区の大阪。Pablo、りくろーおじさんといった全国的に有名なお店から、箕面や豊中などの高級住宅地の荘厳なパティスリーまで、大阪には有名なケーキ屋が数多く存在する。 今回紹介するそんな激戦地、大阪で生まれたチーズケーキ専門店だ。 店名...

オフィス街と住宅街が混在する台東区浅草橋には、DIYスペースとインテリア雑貨店を兼ねたひときわめずらしいカフェが存在します。 それが「友安製作所Cafe」です。 古民家カフェを彷彿とさせる渋い名前のカフェですが、実は都内でも類をみないアーティステ...

※ガーデンハウスカフェは東京駅にありましたが、こちらは閉店しています。当記事は記録のために残してあります。 今回紹介する「GARDEN HOUSE CAFE（ガーデンハウスカフェ）」もグルメな人の心をわしづかみするようなお店だ。一見よくある気取った感じのベ...

新井薬師前駅から徒歩7分。春になると道いっぱいに桜が咲き乱れる中野通りに、「パティスリーレザネフォール中野店」があります。 今回はこちらで頂いたチーズケーキの感想と、お店の様子を紹介します。 レザネフォールの公式サイト GoogleMap 食べログ（...

抹茶とチーズケーキ。 このコラボはチーズケーキ専門店やカフェでは特に珍しいものではないが、コンビニスイーツではあまり見かけない。少なくとも2019年は、コンビニやスーパーから発売されたことはなかった。 しかし2020年の3月下旬、ファミリーマートが...

まさかOisix（オイシックス）にバスクチーズケーキがあるとは。 ネットスーパー的な機能と生協的な機能を兼ね備え、オーガニックフードなど安心して食べられる食べ物を厳選して届けているOisix（オイシックス）。実はスイーツも取り扱っており、流行りのバ...

セブンイレブンから2020年の4月に発売されたベイクドチーズケーキタルト。セブンイレブンといえば、バスクチーズケーキを発売して以降、チーズケーキの発売はなかったが、ここでようやくチーズケーキを投入してきた。 ただし、要冷蔵の生菓子タイプではな...

チーズケーキは、好きな洋菓子ランキングの上位にもはいる人気菓子なのだが、歴史についてあまり語られることがない。 そこで可能な限り、チーズケーキの歴史をこのブログでまとめることにした。現段階では、ネットと本で得られる情報をまとめたにすぎない...

今回紹介するのは、新宿や池袋などの一等地に出店する「Cafe Amati（カフェ アマティ）」という喫茶店だ（一部の店では「亜麻亜亭」という名前）。 こちらで食べたチーズケーキの感想と、お店の様子を紹介する。 Cafe Amati（カフェアマティ）とは？ 「Caf...

「ヨコスカチェリーチーズケーキタルト」 全く聞き慣れない名前である。 なんだかカレーの匂いを感じるチーズタルトではあるが、あながち遠くはない。というのもこのチーズタルトは、米海軍横須賀基地からもらったNYチーズケーキのレシピがベースにあるか...

成城石井のチーズケーキは本当にレベルが高い。食べるたびにいつも驚かされる。 今回紹介する「苺づくしのベリーレアチーズ」も例外ではない。このチーズケーキは、成城石井のチーズケーキの中でもトップ5に入る。それくらい完成度が高いスイーツで、絶賛...

2018年7月にバスクチーズケーキ専門店のGAZTAがオープンして以来、カフェやレストランではバスクチーズケーキを頻繁に見かけるようになった。 2019年の3月にはローソンがバスクチーズケーキを模したスイーツとして「バスチー」を販売。これが記録的な大ヒ...

今回紹介するのは北新地と中目黒に店舗を持つチーズケーキ専門店の「NOCOA（ノコア）」のチーズケーキです。やや値段が高いチーズケーキなのですが「一食の価値あり」と断言できます。 公式サイト 公式Instagram 店舗の地図：中目黒店｜北新地店 食べログ...

チーズケーキといえば成城石井。種々のチーズケーキを販売しており、チーズケーキを語る上で成城石井は絶対に外せないスーパーです。 今回はそんな成城石井の中で、「これは食べてほしい」と強く思うチーズケーキを5つ厳選してみました。 ちなみに成城石井...

結婚式や大宴会としても有名な明治記念館。ここには明治記念館調理室直属の洋菓子屋が存在する。 それが「菓乃実の杜（かのみのもり）」だ。 明治記念館にのみ存在するレアな洋菓子屋なのだが、新宿で催事をしており運良く遭遇。しかも新作のバスクチーズ...

今回紹介するのは、オムライスの専門店「卵と私」のチーズケーキです。 「卵と私」は東京や大阪、名古屋といった都心部に展開しているチェーン店で、メニューはオムライスのみなのですが、デザートとしてチーズケーキがあります。 しかも「リコッタチーズ...

京都にカフェを4店舗、さらにネット通販でも一定の人気を誇っているチーズケーキ専門店「パパジョンズ」。今回はこちらのニューヨークチーズケーキを紹介します。 スタバやエクセルシオールカフェなど、大手チェーンカフェにもニューヨークチーズケーキが...

ファミリーマートから3月発売されたチーズケーキです。オーソドックスなものではなく、表面にいちごをトッピングした華やか見た目のチーズケーキです。 製造しているのはコンビニやスーパーを対象にスイーツを製造している「ロピア」です。 【実食レポ】フ...

近所のスーパーで見つけたバスクチーズケーキです。製造者はイーストナインという業務用ケーキや冷凍ケーキを製造する会社。 で、実際食べてみたのですが、舌触りも味もかなりバスクチーズケーキに近いものでした。 「ついにスーパーマーケットのバスクチ...

今回紹介するのはファミリーマートから3月17日に発売された「濃厚ベイクドティラミス」です。 ティラミスは焼かないのが一般的なのですが、これは「濃厚ベイクドティラミス」です。 つまり、焼いたティラミス。 で、これがなんとも衝撃的でした。まだ食べ...

デパ地下のドンとも呼べるくらい、多くのデパ地下に出店しており、手土産の定番にもなっているモロゾフ。実は日本の洋菓子界に多大な影響を与えたお店の、歴史や特徴と、看板商品の1つであるチーズケーキを紹介します。 ※一部店舗限定の白いチーズケーキは...

今回紹介するのは表参道駅から徒歩3分の場所にある「A to Z cafe」というお店のチーズケーキです。 こちらのカフェは、著名なアーティストと企業が協同でプロデュースしている特徴的なお店。 ここで食べたチーズケーキを、カフェの紹介も含めてレポートし...

今回紹介するのは「あめつちまにまに」というビーガンスイーツ専門店が販売しているものです。 名前はSOYMEME。 ビーガンチーズケーキとは、チーズを一切使っていないチーズケーキのこと。ビーガンが注目されると同時に見かける機会が増えた新しいチーズケ...

色々なチーズケーキが売っているチーズケーキ好きにはたまらないスーパー成城石井。 今回は成城石井からビストロプレーンチーズケーキという、ベイクドチーズケーキを紹介します。 結論から先に言ってしまうと、このチーズケーキ、かなり美味しいです。 ビ...

今回紹介するのは、スーパーで見つけた「PABLO監修ベイクドチーズタルトmini」です。 製造しているのはプレシアという会社。 スーパーやコンビニ向けに冷蔵菓子を製造している「プレシア」とチーズタルト専門店の「パブロ（PABLO）」がコラボしたチーズタ...

南千住にある数少ない洋菓子屋の「メゾン・スヴニール」。今回はこちらで購入した「ひよこのレアチーズケーキ」を紹介します。 名前からもお察しかと思いますが、動物を模した可愛らしいチーズケーキです。 こういった可愛らしい見た目のスイーツは、「見...

※時期によってチーズケーキがない場合もあります。2020年11月現在、チーズケーキは終了しています。当ブログで紹介している他のデザートメニューも、切り替わっている場合があるのでご注意ください。 大手すかいらーくグループが運営するファミレスの「ジ...

今回紹介するのは渋谷と代官山の間、猿楽町という場所に「チリムーロ」というお店です。 スパイスを使った独特の風味の焼き菓子が人気なのですがチーズケーキもあります。 しかもスパイスを使用したとても珍しいチーズケーキです。 チリムーロとは？ まず...

今回紹介するのはスーパーで見つけた、「Wチーズケーキ」という商品。「Anytime」というイトーヨーカドーのPBブランドです。イトーヨーカドーで購入しました。 値段は税込み300円。スーパーのスイーツとしては非常に強気の値段。さてその実力はいかがなも...

新大駅から徒歩5分ほどの場所にある「ワシントンホテルプラザ」。 このホテルの1階には「カフェ・ド・パリ」というカフェがあります。このカフェでは、毎日パティシエが手作りしているケーキを堪能できます。 ▶お店の場所、営業時間などはこちら カ...

大阪でチーズケーキ屋を探すと登場するこのチーズケーキ専門店です。 京橋の商店街にあるお店で老舗感満載。 さらに「うわさのチーズケーキ」という不思議なキャッチコピーが前々から気になっていたのですがついに訪問することができました。チーズケーキ...

大阪・京橋の街なかにある小さなケーキ屋トルクーヘン。インスタ映えするパフェがネットで人気を博す一方で、主力商品はチーズケーキです。（多分…） オンラインショップでは4号サイズで5830円という強気の値段設定。一方で、店舗のカフェで食べると1カッ...

今回紹介するのは、大阪・天満橋にある「LA PATISSERIE KATSURA（パティスリーカツラ）」です。 2019年12月22日にオープンしたパティスリーカツラは、バスクチーズケーキを販売するお店。 また東京で人気のバスクチーズケーキ専門店「GAZTA」でパティシエ...

※Makkuroは閉店しました。本記事は記録のために残してあります。 今回紹介する「Makkuro」 はバスクチーズケーキ専門店です。 チーズタルト専門店のPABLO（パブロ）と同じく「株式会社ドロキア・オラシイ」が運営しています。つまりPABLOの系列店というこ...

「pier's cafe（ピアーズカフェ）」は新宿、表参道など、関東を中心に8店を展開するチェーンのカフェです。 まだまだ店舗は少ないのですが、電源・Wi-Fi完備の店舗があったり、焼きたてのパンが食べられてりするので、非常にありがたいカフェです。 今回は...

デパ地下でよくみかける上品な店構えの洋菓子屋「グラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEWYORK）」。 休日には行列ができることもある人気のお店の1つであり、デパ地下散策が好きな人であれば一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 そんなグラマシ...

西小山の商店街を歩いていたら見つけたケーキ屋「Cherie Brin（シェリーブラン）」。 街のパティスリーかと思いきや、自由が丘や元住吉といった関東を中心に5店舗以上を展開しており、デコレーションケーキやロールケーキが有名。 そんなシェリーブランの...

高円寺駅付近でチーズケーキが食べられる店をまとめました。イートインありのカフェ、テイクアウトのみのケーキ屋、イートインもできるケーキ屋もまとめています。 ※紹介しているチーズケーキが終了している場合もあります。また営業日、営業時間はお店の...

今回紹介するのはローソンの新商品、「ごろごろとしたクランブルのチーズケーキ」です。 ヒットしたバスチーやホボクリとはパッケージデザインがまったく違い、ナチュラルなテイスト。 その他、参考記事 https://cheese-cake.net/category/konbini/rooson/...

8号（24cm）の大きなホールケーキと、オシャレな内装が印象的で、休日には行列をつくる店舗もある人気の喫茶店「HARBS（ハーブス）」。 本記事ではこの「HARBS（ハーブス）」で食べられる2つのチーズケーキを紹介します。 アイリッシュクリームチーズケー...

「MATSUNOSUKE NY（松之助ニューヨーク）」は、代官山駅から徒歩5分、旧山手通り沿いにある洋菓子屋です。 人気のお店で休日、平日問わず混雑するお店で、特にアップルパイやキャロットケーキも人気なのですが、実はニューヨークチーズケーキもあります。 ...

ニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキと同じく頻繁に見かけられるチーズケーキですが、普通のベイクドチーズケーキと何が違うのか、パッと見ただけではわからないものです。 いったいニューヨークチーズケーキとは何なのでしょうか？どんなチ...

※現在は「キャプテンスイーツバーガー」という店名です。 東京駅構内に店舗を出店しているチーズスイーツ専門店「マイキャプテンチーズTOKYO」。 東京ばな奈や銀のぶどうを手がけるグレープストーンが手掛けるブランドで、これまでにない食感のチーズケー...

「HealthyTOKYO Cafe & Shop」はすべてがヴィーガン（ビーガン）メニューのカフェです。今回はこちらのチーズケーキを紹介します。 つまり、ヴィーガンチーズケーキです。 ヴィーガンとは動物由来ものを一切取らない・身に付けない主義のこと。ヴィー...

「Chez Lui（シェ・リュイ） 」はパン屋や焼き菓子、ケーキなどを販売するお店です。 1975年に代官山にオープンした老舗のお店で、代官山を代表する洋菓子屋・ベーカリーの1つでもあります。 今回はそんな有名店の「ガトーフロマージュ」を紹介します。（...

「パティスリーラブリコチェ」は高円寺駅から徒歩6分ほどの場所にあるパティスリーです。 食べログの「百名店（2019年）」に選出されたお店であり、最近では賞味期限60分のモンブランでも有名。そんな有名店のチーズケーキを今回は紹介します。名前はフロ...

お店でよく見かけるベイクドチーズケーキとレアチーズケーキ。この2つはいったいどう違うのでしょうか？　数多くのベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを食べた経験から紹介できればと思います。 まずレアとベイクドの違いを簡単に説明すると以下の通...

※2021年4月「しあわせスフレプリン」の実食レポを追記しました スーパー向けのチルド菓子やコンビニのプライベートブランドのスイーツを製造しているドンレミー。今回はこのドンレミーの「ふわとろスフレプリン」というスイーツを紹介します。 ふわとろス...

今回紹介するのは、Amazonで購入した「トゥルトーフロマージュ」というチーズケーキです。 フランスの伝統菓子なのですが、実は日本で販売しているお店は、確認できるもので1店舗のみ。▶東京で販売しているお店はこちら どうにかもっと手軽に食べら...

今回紹介するのは、「レーブドゥシェフ」という神戸にある洋菓子屋のバスクチーズケーキです。 楽天で偶然みつけたのですが、「初回に限り送料無料！」という宣伝文句にひっかり、購入ボタンを押してしまいました。 勢いで買ってしまったバスクチーズケー...

ドンレミーはスーパーやコンビニ向けに生菓子を製造している会社です。 これまでもいくつかドンレミーの商品を紹介しており、ドンレミーは色々なチーズケーキを製造・販売している会社でもあります。 そんなドンレミーから今回紹介するのは、「糖質コント...

「トゥルトフロマージュ」「トゥルトーフロマージュ」「ル・トゥルトフロマージュ」など色々な呼び方をされるチーズを使った菓子について、その歴史、名前の由来、味について解説していく。 【歴史】19世紀から存在するフランスの伝統菓子 トゥルトフロマ...

成城石井のチーズケーキといえばこれ。 プレミアムチーズケーキ。 昔から成城石井の看板スイーツとして販売されているロングセラー商品。 このチーズケーキは昔から大好きで、気づいた一晩で全部食べてしまったことも。 これが食べたら止まらなくなる魅惑...

今回紹介するのは山崎製パンから販売されているスフレチーズケーキです。 スーパーやローソンストア100、小規模なコンビニなどで見かけるチーズスフレ。以前から気になっていたのですが、ついに食べました。 山崎製パンといえば、流行りのバスク風チーズケ...

カフェ百時（ももとき）は愛知県春日井市にあり、古民家風の雰囲気が地元の人に人気のカフェです。 チーズケーキがとても充実しており、オーソドックスなベイクドチーズケーキから、カプチーノチーズケーキなど、様々な種類のチーズケーキがあります。 今...

東武東上線・大山駅から徒歩5分の場所にあるパティスリーの「マテリエル」。 偶然見つけたのでお店に入ってみると、「デリスフロマージュ」という聞き慣れない名前のケーキが。 よく見てみるとチーズケーキであり、その姿はなんとも美味しそう。 あらにイ...

ミニストップから1月24日は販売されたバスク風チーズケーキソフト。 2020年も相変わらずブームが継続しているバスク風チーズケーキ。流行りのスイーツに、ミニストップのイチオシ商品であるソフトクリームを乗せた一品です。 スイーツコーナーに陳列されて...

朝霞台駅、北朝霞駅から徒歩5分ほどの場所に、東日本洋菓子コンテストで優勝経験があるシェフが運営するパティスリーがあります。 それが、「パティスリーオランジュ」。 たまたま用事があって朝霞台駅を訪れたのですが、凄腕シェフが運営するパティスリー...

カフェムルソーは浅草にあるケーキ屋とダイニングカフェを備えたお店です。 1階にケーキ屋があり2階、3階がカフェになっています。 隅田川に面したお店で、スカイツリーが見渡せるおしゃれな店内で、今回は2つのチーズケーキを食べました。 カフェ・ムルソ...

チーズケーキの種類はどれくらいあるのか？ それぞれのチーズケーキの特徴は？ 世界のチーズケーキの種類があるのか？ どんなチーズケーキが人気なのか？ 本記事ではこれらの疑問を解決していきます。チーズケーキマニアとして、これまでチーズケーキを食...